Schäfchen Cake Pops

Name: Schäfchen Cake Pops
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 25 Portionen
Ingredients: 1 Stück fertiger heller Tortenboden; 80 g Butter; 140 g Frischkäse; 160 g Puderzucker; 1 EL Zitronensaft; 500 g weiße Schokolade; 3 Handvoll Popcorn; 20 Stück Salzstangen

Kuchen

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Zubereitungszeit

2 Std

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

60 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Schäfchen Cake Pops ist in 2 Std fertig und ergibt 25 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese Schäfchen Cake Pops sind der Hit auf jedem Kindergeburtstag! Ich mache sie immer wieder gerne, weil sie so niedlich aussehen und super lecker schmecken. Der Teig ist schnell zubereitet und die kleinen Schäfchen sind ein echter Hingucker. Die Kombination aus Kuchen, Frischkäse und Schokolade ist einfach unwiderstehlich. Man kann die Cake Pops auch gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Ein tolles Rezept, das garantiert für strahlende Kinderaugen sorgt!

Zutaten (8 Zutaten)

1 Stück fertiger heller Tortenboden
80 g Butter
140 g Frischkäse
160 g Puderzucker
1 EL Zitronensaft
500 g weiße Schokolade
3 Handvoll Popcorn
20 Stück Salzstangen

Zubereitung (8 Schritte)

Tortenboden zerkleinern

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 6

Den fertigen hellen Tortenboden in Stücke brechen und in den Mixtopf geben. 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Umfüllen und beiseitestellen.

Butter-Frischkäse-Creme zubereiten

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

Weiche Butter, Frischkäse, Puderzucker und Zitronensaft in den Mixtopf geben. 20 Sek./Stufe 4 verrühren.

Teigmasse herstellen

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 3

Die zerkrümelten Tortenboden-Brösel in den Mixtopf zur Butter-Frischkäse-Creme geben. 30 Sek./Stufe 3 vermischen, bis eine klebrige Masse entsteht. Bei Bedarf mit dem Spatel nachhelfen.

Kugeln formen und kühlen

Aus der Teigmasse ca. 25 gleichmäßige Kugeln formen und diese für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Schokolade schmelzen

Thermomix® Einstellung

4 Min./50°C/Stufe 2 50

Die weiße Schokolade in Stücke brechen und in den Mixtopf geben. 4 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.

240

Cake Pops verzieren

Einen Holzspieß fingerbreit in die geschmolzene Schokolade tauchen, dann in eine Teigkugel stecken und kurz trocknen lassen. Die aufgespießte Kugel quer durch die flüssige Schokolade ziehen, abtropfen lassen und in einen Styroporblock stecken. Popcorn rundherum "aufkleben", dabei einen Kreis für das Gesicht freilassen.