Aromatisierter Blumenkohl aus dem Ofen

Name: Aromatisierter Blumenkohl aus dem Ofen
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück Blumenkohl; 2 TL Edelsüßer Paprika; 1 TL Getrockneter Oregano; 0.5 TL Kurkuma; 2 EL Apfelessig; 2 Zehe Knoblauch in der Schale; 1 Prise Salz; 1 Prise Schwarzer Pfeffer; 4 EL Natives Olivenöl extra (EVO)

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

1 Std 20 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieser aromatisierte Blumenkohl aus dem Ofen ist eine einfache, aber geschmacksintensive Beilage, die perfekt zu Ihren Hauptgerichten passt. Die Kombination aus edelsüßem Paprika, Kurkuma und getrocknetem Oregano verleiht dem Blumenkohl ein einladendes Aroma und einen köstlichen Geschmack. Die Zugabe von Knoblauch und einem Hauch Apfelessig verstärken den Geschmack dieses vegetarischen Gerichts zusätzlich. Dieser gebackene Blumenkohl ist ideal für ein Familienessen oder ein Sonntagsessen und eine großartige Alternative, um Gemüse auf schmackhafte Weise zu genießen. Die Zubereitung ist einfach und schnell und das Ergebnis ist ein gesundes und leckeres Gericht, das jedem schmecken wird.

Zutaten (9 Zutaten)

1 Stück Blumenkohl
2 TL Edelsüßer Paprika
1 TL Getrockneter Oregano
0.5 TL Kurkuma
2 EL Apfelessig
2 Zehe Knoblauch in der Schale
1 Prise Salz
1 Prise Schwarzer Pfeffer
4 EL Natives Olivenöl extra (EVO)

Zubereitung (5 Schritte)

Blumenkohl in Röschen

Den Blumenkohl in Röschen ähnlicher Größe teilen. Dies sorgt für ein gleichmäßiges Garen.

Zubereitung der Marinade

Die Blumenkohlröschen in eine große Schüssel geben.

Aromatisierung des Blumenkohls

Edelsüßen Paprika, Kurkuma, getrockneten Oregano, die leicht zerdrückten Knoblauchzehen in der Schale, Apfelessig, Salz, schwarzen Pfeffer und einen großzügigen Schuss natives Olivenöl extra in die Schüssel geben. Gut vermischen, um sicherzustellen, dass alle Röschen gut gewürzt sind.

Umfüllen in die Auflaufform

Den gewürzten Blumenkohl in eine Auflaufform geben und darauf achten, dass sich die Röschen nicht überlappen. Einen Schuss natives Olivenöl extra hinzufügen.

Backen im Ofen

Im vorgeheizten statischen Ofen bei 200 °C ca. 60 Minuten backen. Die letzten 20 Minuten die Auflaufform mit Alufolie abdecken, damit der Blumenkohl nicht verbrennt.