Burritos di Pollo
Cucina studentesca
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
4
Difficoltà
Medio
Tempo di preparazione
30 Min
Questa ricetta Thermomix® per Burritos di Pollo è pronta in 45 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Questa ricetta per burritos di pollo è un piatto sostanzioso e piccante, ideale per la cucina studentesca. La preparazione avviene con il Thermomix®, il che rende la preparazione del ripieno facile e veloce. Il piatto è pronto in circa 45 minuti e produce 4 porzioni. Perfetto per una festa o come spuntino veloce.
Ingredienti (16 ingredienti)
-
1 pezzo Cipolla
-
2 Zehen Aglio
-
20 g Olio
-
1 pezzo Peperone rosso
-
1 pezzo Peperone verde
-
200 g Pomodori a pezzi
-
1 cucchiaino Sale
-
0.5 cucchiaino Pepe
-
1 cucchiaino Paprika in polvere
-
0.5 cucchiaino Cumino
-
0.25 cucchiaino Peperoncino in polvere
-
100 ml Acqua
-
300 g Filetto di petto di pollo
-
1 lattina Fagioli rossi
-
100 g Formaggio grattugiato
-
4 pezzo Tortilla-Wraps
Preparazione (8 passaggi)
Tritare cipolla e aglio
Mettere 1 cipolla sbucciata e tagliata in quarti e 2 spicchi d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5. Spingere tutto verso il basso dal bordo con la spatola.
Soffriggere cipolla e aglio
Aggiungere 20 g di olio alle cipolle e all'aglio tritati nel boccale e soffriggere per 3 min./120°C/velocità 1.
Aggiungere peperoni e pomodori
Aggiungere 1 peperone rosso a pezzi, 1 peperone verde a pezzi e 200 g di pomodori a pezzi e tritare per 5 sec./velocità 4.
Aggiungere spezie e cuocere a fuoco lento
Aggiungere 1 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe, 1 cucchiaino di paprika in polvere, 1/2 cucchiaino di cumino, 1/4 cucchiaino di peperoncino in polvere e 100 ml di acqua e cuocere a fuoco lento per 15 min./100°C/velocità 1.
Rosolare il pollo
Tagliare 300 g di filetto di petto di pollo a cubetti e rosolarli in una padella separata con un po' di olio fino a quando non sono cotti.
Aggiungere pollo e fagioli
Mettere nel boccale il filetto di petto di pollo rosolato e 1 lattina di fagioli rossi (peso sgocciolato circa 250 g), sciacquati e scolati, e scaldare per 5 min./100°C/rotazione a sinistra velocità 1.
Preparare il ripieno
Trasferire la miscela di pollo e verdure dal boccale in una ciotola. Mescolare 100 g di formaggio grattugiato.
Riempire e servire i burritos
Riempire 4 Tortilla-Wraps con la miscela di pollo, verdure e formaggio, arrotolarli e servirli. Servire a piacere con panna acida o guacamole.
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Creato da
Sonja Becker
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