Pollo in Salsa Cremosa di Cipolle

Name: Pollo in Salsa Cremosa di Cipolle
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 tablespoon burro; 4 pezzo petti di pollo senz'osso e senza pelle; 0.5 tazza vino bianco; 0.5 tazza cipolla bianca tritata; 1 tazza panna acida; sale; pepe nero macinato

Piatto Principale

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Tempo di cottura

45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questo cremoso piatto di pollo è una vera delizia per il palato e super facile da preparare! La combinazione di tenero pollo e la salsa vellutata con cipolle e panna acida è semplicemente irresistibile. Mi piace prepararlo quando devo fare veloce, ma voglio comunque mettere in tavola qualcosa di speciale. La preparazione nel Thermomix® lo rende ancora più facile, poiché la salsa riesce alla perfezione. Servito con riso o patate, è un piatto ideale per tutta la famiglia. Provalo, ne sarai entusiasta!

Ingredienti (7 ingredienti)

1 tablespoon burro
4 pezzo petti di pollo senz'osso e senza pelle
0.5 tazza vino bianco
0.5 tazza cipolla bianca tritata
1 tazza panna acida
sale
pepe nero macinato

Preparazione (4 passaggi)

Soffriggere le cipolle

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere ½ tazza di cipolla bianca tritata nella ciotola e tritare per 3 sec./velocità 5. Aggiungere 1 cucchiaio di burro e soffriggere per 3 min./120°C/velocità 1.

180

Aggiungere il vino e cuocere il pollo

Mettere 4 petti di pollo senz'osso e senza pelle in una padella. Versare ½ tazza di vino bianco nella padella. Cuocere a fuoco medio finché il pollo non è più rosa al centro e i succhi diventano limpidi, circa 25 minuti. Un termometro a lettura istantanea inserito al centro dovrebbe segnare almeno 165 gradi F (74 gradi C). Togliere il pollo dalla padella e metterlo su un piatto da portata.

Aggiungere la panna acida e il condimento

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Aggiungere 1 tazza di panna acida nella ciotola; mescolare fino a che non sarà liscia per 20 sec./velocità 3. Condire il composto con sale e pepe nero macinato a piacere.