Hähnchen-Lauch-Ragout mit weißen Bohnen und Weißwein
Hauptgericht
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
45 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
25 Min
Dieses Thermomix® Rezept für Hähnchen-Lauch-Ragout mit weißen Bohnen und Weißwein ist in 45 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.
Zutaten (11 Zutaten)
-
500 g Hähnchenbrustfilet
-
1 Stück Zwiebel
-
500 g Lauch
-
20 ml Öl
-
200 ml Gemüsebrühe
-
100 ml Weißwein, trocken
-
100 ml Sahne
-
400 g Weiße Bohnen (Abtropfgewicht)
-
0.5 TL Salz
-
0.25 TL Pfeffer
-
0.125 TL Muskatnuss, gerieben
Zubereitung (7 Schritte)
Zwiebeln zerkleinern
Zwiebeln schälen, halbieren und in den Mixtopf geben. 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Zwiebeln andünsten
Öl zu den Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
Lauch vorbereiten
Lauch putzen, längs halbieren, gründlich waschen und in Ringe schneiden.
Fleisch anbraten
Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Fleisch in einer separaten Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis es Farbe angenommen hat. Anschließend beiseite stellen.
Lauch und Brühe hinzufügen
Lauch, Gemüsebrühe, Weißwein, Sahne, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in den Mixtopf geben. 15 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
Weiße Bohnen und Fleisch hinzufügen
Weiße Bohnen und das angebratene Hähnchenfleisch in den Mixtopf geben. 5 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 erwärmen.
Abschmecken und servieren
Das Ragout mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und servieren.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Erstellt von
Klaus
25
Rezepte
0
Kochbücher
Quelle
MiaMix
KI-Kochassistent für Thermomix®
Allergene
- Milch
- Sulphite
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Geschmorte Lammhaxen mit herzhaften Bohnen
Hauptgericht
Herzhaftes Rindergulasch nach portugiesischer Art
Hauptgericht
Herzhafte Ofenkartoffel mit Steak und Joghurt-Dip
Hauptgericht
Herzhaft Geschmorte Rinderbrust
Hauptgericht
Herzhafte Wildrouladen in Schwarzbiersoße
Hauptgericht
Herzhaftes Hähnchenfilet aus dem Ofen
Hauptgericht
Herzhafte Hackfleischröllchen im Backpapier
Hauptgericht
Herzhafter Gulaschtopf mit Kochbanane
Hauptgericht