Churros

Name: Churros
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250 ml Wasser; 150 g Mehl; 2 EL Zucker; 1 Stück Ei; 2 EL Butter; Öl Frittieren; Zucker & Zimt Wälzen

Süßspeise

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Zubereitungszeit

30 Min

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Churros ist in 30 Min fertig. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieses Churros Rezept ist eine süße Köstlichkeit, die mit dem Thermomix® einfach zuzubereiten ist. Die frittierten Teigstangen werden in Zucker und Zimt gewälzt und sind ein perfekter Snack oder Dessert. Ideal für Naschkatzen und Liebhaber spanischer Spezialitäten. Die Zubereitung dauert etwa 30 Minuten.

Zutaten (7 Zutaten)

250 ml Wasser
150 g Mehl
2 EL Zucker
1 Stück Ei
2 EL Butter
Öl Frittieren
Zucker & Zimt Wälzen

Zubereitung (7 Schritte)

Teig zubereiten

Thermomix® Einstellung

5 Min./100°C/Stufe 1 100°C

250 ml Wasser, 2 EL Zucker und 2 EL Butter in den Mixtopf geben und 5 Min./100°C/Stufe 1 erhitzen.

5 Min.

Mehl hinzufügen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

150 g Mehl auf einmal in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.

20 Sek.

Ei hinzufügen (optional)

Thermomix® Einstellung

15 Sek./Stufe 4

1 Ei (optional) in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 verrühren.

15 Sek.

Teig abkühlen lassen

Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und etwas abkühlen lassen.

Churros formen und frittieren

Öl zum Frittieren in einem Topf erhitzen. Churros in gewünschter Länge in das heiße Öl spritzen und goldbraun frittieren. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.