Ciabatta con Pollo alla Paprika

Name: Ciabatta con Pollo alla Paprika
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 pezzo petti di pollo senza pelle; 1 cucchiaio paprika affumicata; 1 pezzo ciabatta; 1 spicchio aglio; 4 cucchiaio maionese; 8 pezzo lattuga romana

Piatto di Pane

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Tempo di cottura

25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Ciabatta con Pollo alla Paprika è pronta in 25 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa ciabatta con pollo alla paprika è una vera delizia per la stagione del barbecue! Il tenero filetto di petto di pollo, arricchito con paprika affumicata, si sposa perfettamente con la ciabatta croccante e la cremosa maionese all'aglio. Qualche foglia di lattuga croccante e il gioco è fatto: un gustoso panino, ideale per un picnic o una rilassante serata in terrazza. Mi piace prepararlo quando devo fare in fretta e tutti devono essere sazi. Chi lo desidera può usare anche il filetto di maiale al posto del pollo: ha lo stesso sapore!

Ingredienti (6 ingredienti)

4 pezzo petti di pollo senza pelle
1 cucchiaio paprika affumicata
1 pezzo ciabatta
1 spicchio aglio
4 cucchiaio maionese
8 pezzo lattuga romana

Preparazione (6 passaggi)

Tritare l'aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 7

Mettere 1 spicchio d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 7. Spingere verso il basso con la spatola.

Preparare la maionese all'aglio

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Mettere 4 cucchiai di maionese e l'aglio tritato nel boccale e mescolare per 10 sec./velocità 3. Trasferire e mettere da parte.

Scaldare la ciabatta

Tagliare la ciabatta orizzontalmente a metà e scaldare in una padella calda senza olio con la superficie tagliata rivolta verso il basso per 1 min.

Preparare il pollo

Tagliare orizzontalmente 4 petti di pollo senza pelle a metà e adagiarli tra due fogli di pellicola trasparente. Battere con un matterello fino a uno spessore di circa 1 cm. Irrorare con succo di limone e condire con 1 cucchiaio di paprika affumicata, sale e pepe. Irrorare con un po' di olio d'oliva.

Rosolare il pollo

Rosolare il pollo preparato in una padella per grigliate calda o sulla griglia per 3-4 minuti per lato, finché non sarà cotto e leggermente dorato.

Guarnire la ciabatta

Spalmare le superfici tagliate delle metà di ciabatta con la maionese all'aglio. Guarnire con 8 lattughe romane e il pollo arrostito. Condire con un po' di sale e pepe. Tagliare a metà e servire.