Weicher Kranzkuchen mit Schokoladeneiern
Dessert
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Zubereitungszeit
1 Std
Portionen
8
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Dieser weiche Kranzkuchen, verziert mit kleinen Schokoladeneiern, ist ein echter Hingucker auf jeder Ostertafel! Ich backe sie jedes Jahr für meine Familie und sie ist immer im Nu verputzt. Der Teig ist unglaublich weich und luftig, und die Schokoladeneier sorgen für eine extra Portion Süße. Die Zubereitung mit dem Thermomix® ist kinderleicht und spart Zeit. Perfekt für ein festliches Osterfrühstück oder als süße Überraschung für zwischendurch. Die Glasur verleiht dem Kuchen eine zusätzliche Geschmacksnote. Ein absolutes Muss für alle, die es süß und festlich mögen!
Zutaten (9 Zutaten)
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3 Stück Eier
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325 g Mehl
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100 ml Milch
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150 g Zucker
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80 ml Sonnenblumen- oder Maiskernöl
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2 ml Fläschchen Rumaroma
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16 g Backpulver
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30 Stück Schokoladeneier
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125 g Kakaoglasur
Zubereitung (7 Schritte)
Eier und Zucker in den Mixtopf
3 Eier und 150 g Zucker in den Mixtopf geben. 20 Sek./Stufe 4 verrühren.
Zugabe von Öl und Milch
80 ml Sonnenblumen- oder Maiskernöl und 100 ml Milch in den Mixtopf geben. 20 Sek./Stufe 4 verrühren.
Zugabe von Aroma und Hefe
2 ml Rumaroma und 16 g Backpulver in den Mixtopf geben. 20 Sek./Stufe 4 verrühren.
Zugabe des Mehls
325 g Mehl in den Mixtopf geben. 2 Min./Knetstufe kneten.
Zugabe der Eier
30 Schokoladeneier in den Mixtopf geben. 10 Sek./Linkslauf/Stufe 2 verrühren.
Backen im Ofen
Den Teig in eine gefettete und bemehlte Kranzkuchenform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.
Glasur
Nach dem Abkühlen den Kranzkuchen mit 125 g Kakaoglasur überziehen.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Sara Ricci
8
Rezepte
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Kochbücher
Tags
Allergene
- Eier
- Weizen
- Milch
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