Aprikosen-Clafoutis
Kuchen
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Zubereitungszeit
1 Std 10 Min
Portionen
6
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Dieser Aprikosen-Clafoutis ist ein einfaches und köstliches Sommerdessert, perfekt für einen Sonntagsbrunch oder einen leckeren Nachmittagssnack. Ich liebe dieses Rezept, weil es schnell zuzubereiten ist und den süßen und leicht säuerlichen Geschmack frischer Aprikosen hervorhebt. Der leichte und cremige Teig passt wunderbar zu den saftigen Früchten. Für eine zusätzliche Gourmet-Note können Sie vor dem Backen etwas braunen Zucker darüber streuen. Dieser Clafoutis ist ein wahrer Genuss und schmeckt noch besser warm, begleitet von einer Kugel Vanilleeis! Ein fruchtiges und wohltuendes Dessert, das der ganzen Familie gefallen wird.
Zutaten (8 Zutaten)
-
0.333 l Milch
-
1 Päckchen Vanillezucker
-
Rohrzucker
-
3 Stück Eier
-
50 g Butter
-
130 g Mehl
-
150 g Zucker
-
9 Stück Aprikosen
Zubereitung (7 Schritte)
Trockene Zutaten mischen
130 g Mehl und 150 g Zucker in den Thermomix-Behälter geben und 10 Sek./Stufe 4 mischen.
Eier einarbeiten
3 Eier in den Behälter geben und 20 Sek./Stufe 4 mischen.
Milch und geschmolzene Butter hinzufügen
Nach und nach 1/3 l Milch und 50 g geschmolzene Butter in den Behälter gießen. 30 Sek./Stufe 3 mischen.
Vanillezucker hinzufügen
1 Päckchen Vanillezucker in den Behälter geben und 10 Sek./Stufe 3 mischen.
Form und Aprikosen vorbereiten
Eine Tarteform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. 8 bis 10 Aprikosen halbieren und in der Form verteilen.
Zubereitung gießen
Die Thermomix-Zubereitung vorsichtig über die halbierten Aprikosen in der Form gießen.
Im Ofen backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 50 Minuten backen.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Sarah Petit
3
Rezepte
0
Kochbücher
Allergene
- Eier
- Milch (einschließlich Laktose)
- Glutenhaltiges Getreide: Weizen
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