Clafoutis von Zucchini und Frischkäse
Kuchen
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
1 Std
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Dieser Clafoutis von Zucchini und Frischkäse ist ein einfaches und schmackhaftes Rezept, perfekt für ein leichtes Mittagessen oder ein sommerliches Abendessen. Ich liebe die weiche Textur und den feinen Geschmack der Zucchini, der durch die Frische des Frischkäses und die Schmelze des geriebenen Käses verstärkt wird. Die Zubereitung ist mit dem Thermomix® schnell erledigt, und das Backen im Ofen ergibt ein goldenes und appetitliches Ergebnis. Zögern Sie nicht, ein paar Kirschtomaten für einen zusätzlichen Farbtupfer und Geschmack hinzuzufügen. Ein vegetarisches Gericht, das der ganzen Familie gefallen wird!
Zutaten (11 Zutaten)
-
10 cl Öl
-
3 Stück Eier
-
100 g von geriebenem Greyerzer
-
Salz oder feines Salz
-
Pfeffer
-
1 Päckchen von Backpulver
-
150 g von Mehl
-
Kirschtomate
-
von Schinken
-
150 g von Hüttenkäse
-
1 courgette Zucchini
Zubereitung (5 Schritte)
Den Backofen vorheizen und die trockenen Zutaten vorbereiten
Den Backofen auf 180°C vorheizen. In einer Schüssel 150 g Mehl und 1 Päckchen Backpulver vermischen. Beiseite stellen.
Eier, Öl und Frischkäse verrühren
In den Mixtopf des Thermomix 3 Eier und 10 cl Öl geben. 10 Sek./Stufe 4 verrühren. Dann 150 g Frischkäse dazugeben und erneut 10 Sek./Stufe 4 verrühren. Wenn Sie eine glattere Textur bevorzugen, verlängern Sie das Verrühren um einige Sekunden.
Trockene Zutaten und andere Zutaten unterrühren
Die Mehl/Backpulver-Mischung nach und nach zu der vorherigen Mischung im Thermomix geben. 20 Sek./Stufe 3 verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann 100 g geriebenen Käse, halbierte Kirschtomaten und Schinkenwürfel dazugeben. Vorsichtig 5 Sek./Linkslauf Stufe 2 verrühren, um die Tomaten nicht zu zerdrücken.
Zucchini hinzufügen
1 Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Die Zucchinischeiben in den Mixtopf des Thermomix geben und vorsichtig 5 Sek./Linkslauf Stufe 2 verrühren.
Im Ofen backen
Die Zubereitung in eine Form Ihrer Wahl (idealerweise aus Silikon) gießen. Bei 180°C ca. 40 Minuten backen. Mit der Spitze eines Messers prüfen, ob es gar ist: es sollte leicht feucht herauskommen.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Chloe Garcia
1
Rezept
0
Kochbücher
Allergene
- Eier
- Milch
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Tarte aux légumes et feta
Tarte
Tarte rustique aux tomates cerises et mozzarella
Tarte
Tarte Rafraîchissante à la Pastèque
Tarte
Tarte Couronne aux Légumes d'Été et Feta
Tarte
Tartelettes Provençales aux Légumes d'Été
Tarte
Tartelettes Provençales aux Légumes d'Été et Crumble de Tomates Séchées
Tarte
Clafoutis aux Courgettes et Olives
Tarte
Torta Salata di Pomodorini
Torta