Hausgemachte Bunte Kekse

Name: Hausgemachte Bunte Kekse
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 2 Stück Eier; 100 g weiche Butter; 1 fialetta Zitronenaroma; bunte Schokoladenstreusel; 400 g Mehl 00; 120 g Zucker; 8 g Backpulver

Kekse

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Zubereitungszeit

1 Std 5 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Hausgemachte Bunte Kekse ist in 1 Std 5 Min fertig und ergibt 10 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese bunten Kekse sind ein wahrer Regenbogen der Süße! Ich bereite sie oft für das Frühstück meiner Kinder zu, und sie verschwinden im Handumdrehen. Das Rezept ist sehr einfach und schnell, perfekt, wenn man Lust auf etwas Gutes hat, aber nicht viel Zeit zur Verfügung steht. Die weiche Butter und das Zitronenaroma verleihen einen unwiderstehlichen Duft, während die bunten Streusel sie fröhlich und einladend machen. Sie sind auch ideal für eine Geburtstagsfeier oder einen Brunch mit Freunden. Probiert sie aus, sie werden euch erobern!

Zutaten (7 Zutaten)

2 Stück Eier
100 g weiche Butter
1 fialetta Zitronenaroma
bunte Schokoladenstreusel
400 g Mehl 00
120 g Zucker
8 g Backpulver

Zubereitung (6 Schritte)

Eier und Zucker in den Mixtopf

Thermomix® Einstellung

20 Sek./keine/Stufe 4

Eier und Zucker in den Mixtopf geben. 20 Sekunden auf Stufe 4 vermischen.

Hinzufügen von Butter und Aroma

Thermomix® Einstellung

30 Sek./keine/Stufe 3

Weiche Butter und Zitronenaroma (oder Vanille) in den Mixtopf geben. 30 Sekunden auf Stufe 3 vermischen.

Hefe und Mehl

Thermomix® Einstellung

2 Min./keine/Knetstufe

Backpulver und Mehl in den Mixtopf geben. 2 Minuten auf Teigstufe kneten.

120

Ruhe im Kühlschrank

Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben. Einen festen und homogenen Laib formen. In Frischhaltefolie wickeln und 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Kekse formen

Den Umluftherd auf 180°C (oder statisch auf 190°C) vorheizen. Nach der Ruhezeit aus dem Teig Kugeln formen und mit den Händen leicht flachdrücken. Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.