Compote de baies à la vanille et à la menthe

Name: Compote de baies à la vanille et à la menthe
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g baies mélangées; 50 g sucre semoule doré; 1 pièce gousse de vanille; 1 pièce bâton de cannelle; 2 pièce brins de menthe fraîche

Plat sucré

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Temps de cuisson

8 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

5 Min

Cette recette Thermomix® pour Compote de baies à la vanille et à la menthe est prête en 8 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce compote de baies est un pur délice et super rapide à préparer ! J'adore utiliser des baies fraîches de saison pour capturer toute leur saveur. La vanille et la menthe apportent une note spéciale à ce compote, qui est tout simplement délicieuse. Que ce soit au petit-déjeuner avec du yaourt ou en dessert avec une boule de glace, ce compote est polyvalent. Et le meilleur : il est prêt en un clin d'œil et peut être préparé à l'avance. Parfait pour une visite impromptue ou simplement pour se faire plaisir !

Ingrédients (5 ingrédients)

500 g baies mélangées
50 g sucre semoule doré
1 pièce gousse de vanille
1 pièce bâton de cannelle
2 pièce brins de menthe fraîche

Préparation (3 étapes)

Préparer les baies

Si des fraises sont utilisées, les nettoyer, les couper en deux ou en quatre pour qu'elles aient à peu près la même taille que les autres baies.

Préparer le compote

Mettre 500g de baies mélangées, 50-85g de sucre (selon votre goût), 1 gousse de vanille, 1 bâton de cannelle et 2-3 brins de menthe fraîche dans le bol de mixage. Ajouter 2-3 cuillères à soupe d'eau.

Cuisson

Paramètre Thermomix®

3-5 min/100°C/Vitesse 1 100

Fermer le bol de mixage et laisser mijoter pendant 3-5 Min./100°C/Vitesse 1. Veillez à ne pas faire cuire le compote trop longtemps pour que les baies conservent leur forme.

180-300