Kirsch-Himbeer-Konfitüre mit Vanillearoma

Name: Kirsch-Himbeer-Konfitüre mit Vanillearoma
Prep time: 20 min
Cook time: 100 min
Total time: 120 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 6 Stück Gläser; 250 g Himbeeren; 400 g Sauerkirschen; 1 Stück Vanilleschote; 1 Packung Gelierzucker

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Zubereitungszeit

2 Std

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Kirsch-Himbeer-Konfitüre mit Vanillearoma ist in 2 Std fertig und ergibt 6 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese Kirsch-Himbeer-Konfitüre mit einem Hauch von Vanille ist ein absoluter Genuss! Ich mache sie jedes Jahr, wenn die Kirschen und Himbeeren Saison haben. Die Kombination aus der Säure der Kirschen und der Süße der Himbeeren ist einfach unschlagbar. Die Vanille verleiht dem Ganzen noch eine besondere Note. Die Zubereitung im Thermomix® ist super einfach und schnell. Perfekt für ein leckeres Frühstück oder als Geschenk für Freunde und Familie. Die Konfitüre schmeckt köstlich auf frischen Brötchen, Toast oder auch zu Pfannkuchen. Ein Muss für jeden Marmeladenliebhaber!

Zutaten (5 Zutaten)

6 Stück Gläser
250 g Himbeeren
400 g Sauerkirschen
1 Stück Vanilleschote
1 Packung Gelierzucker

Zubereitung (3 Schritte)

Früchte vorbereiten

Die Himbeeren verlesen und vorsichtig waschen. Die Sauerkirschen waschen, entstielen und entsteinen. 500 g Früchte abwiegen. Die Vanilleschote längs einritzen und das Mark herausschaben.

Marmelade kochen

Thermomix® Einstellung

14 Min./100°C/Stufe 2 100

Die vorbereiteten Früchte, den Gelierzucker, das Vanillemark und die Vanilleschote in den Mixtopf geben. 14 Min./100°C/Stufe 2 unter Rühren aufkochen.

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