Lasagne Rezept Geschenkset
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Zubereitungszeit
2 Std
Portionen
4
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
60 Min
Beschreibung
Dieses Lasagne-Rezept-Geschenkset ist ein aufmerksames und köstliches Geschenk für jeden Feinschmecker. Es enthält alle wichtigen Zutaten, um eine wohltuende und geschmackvolle Lasagne zuzubereiten, perfekt für einen gemütlichen Abend. Die getrockneten Pilze verleihen der Würzmischung einen reichhaltigen Umami-Geschmack, während die hausgemachte Béchamelsauce das Gericht zu Restaurantqualität erhebt. Dieses Geschenk ist ideal für jemanden, der gerne kocht und eine hausgemachte Note schätzt. Es ist eine großartige Möglichkeit, die Freude am Kochen mit Freunden und Familie zu teilen, besonders in den kälteren Monaten. Das Aroma der köchelnden Sauce und die Vorfreude auf das Endprodukt machen dieses Geschenk zu etwas ganz Besonderem.
Zutaten (6 Zutaten)
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Alternativen
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Zubereitung (10 Schritte)
Lasagneplatten-Päckchen vorbereiten
Öffnen Sie die Packung Lasagneplatten und teilen Sie sie zwischen zwei großen Stücken Backpapier auf. Wickeln Sie sie in 2 Päckchen ein und verschließen Sie sie mit Klebeband, wickeln Sie sie dann in Geschenkpapier ein und binden Sie sie mit einer Schnur oder einem Band zusammen, und fügen Sie bei Bedarf ein Etikett hinzu. Legen Sie jedes Päckchen zusammen mit einer Dose Tomaten und einer Flasche Wein in eine Lasagneform.
Gewürzbeutel vorbereiten
Die getrockneten Pilze in den Thermomix-Behälter geben und fein hacken. In eine kleine Schüssel umfüllen. Die restlichen Zutaten des Beutels einrühren, gut vermischen und dann zwischen 2 Stücke Alufolie teilen. Die Folienpäckchen so falten, dass die Pilz- und Gewürzmischung darin enthalten ist, und dann jedes Päckchen in Geschenkpapier einwickeln. Beschriften und in die Lasagneformen legen. 5 Sek./Stufe 8 einstellen.
Gläser sterilisieren
Sterilisieren Sie Ihre Gläser und halten Sie sie bis zum Gebrauch warm. Waschen Sie die Gläser in heißem Seifenwasser und spülen Sie sie dann gut aus. Legen Sie die Gläser auf ein Backblech und stellen Sie sie in den Ofen, um sie vollständig zu trocknen. Wenn Sie Kilner-Gläser verwenden, kochen Sie die Gummidichtungen aus, da trockene Hitze sie beschädigt.
Zwiebeln und Knoblauch anbraten
Erhitzen Sie das Olivenöl im Thermomix-Behälter. Die Zwiebel hinzufügen und bei 20 Min./120°C/Stufe 1 sanft garen, bis sie wirklich weich ist. Den Knoblauch einrühren und weitere 5 Min./120°C/Stufe 1 erhitzen. Die heißen Zwiebeln auf die kleineren Gläser verteilen, verschließen und abkühlen lassen.
Knoblauch hinzufügen
Knoblauch in den Thermomix-Behälter geben und weitere 5 Min./120°C/Stufe 1 erhitzen. Die heißen Zwiebeln auf die kleineren Gläser verteilen, verschließen und abkühlen lassen.
Béchamelsauce zubereiten
Bereiten Sie nun die Béchamelsauce zu. Im Thermomix-Behälter die Butter für 2 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen. Das Mehl hinzufügen und 30 Sek./Stufe 3 sehr gut vermischen. Die Milch nach und nach hinzufügen, bis Sie eine glatte Sauce haben, dann die Lorbeerblätter hinzufügen. Sanft köcheln lassen und 10 Min./90°C/Stufe 3 andicken lassen, dann mit Salz, schwarzem Pfeffer und Muskatnuss gut würzen. Auf die großen Gläser verteilen und darauf achten, dass in jedes Glas ein Lorbeerblatt kommt. Verschließen, abkühlen lassen und als 'Béchamelsauce' kennzeichnen. Nach dem Abkühlen die Gläser bis zum Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren und dann zusammen mit einer Packung Parmesan in jede Lasagneform geben.
Mehl hinzufügen
Das Mehl in den Thermomix-Behälter geben und 30 Sek./Stufe 3 sehr gut vermischen.
Béchamelsauce köcheln lassen
Die Milch nach und nach hinzufügen, bis Sie eine glatte Sauce haben, dann die Lorbeerblätter hinzufügen. Sanft köcheln lassen und 10 Min./90°C/Stufe 3 andicken lassen, dann mit Salz, schwarzem Pfeffer und Muskatnuss gut würzen. Auf die großen Gläser verteilen und darauf achten, dass in jedes Glas ein Lorbeerblatt kommt. Verschließen, abkühlen lassen und als 'Béchamelsauce' kennzeichnen. Nach dem Abkühlen die Gläser bis zum Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren und dann zusammen mit einer Packung Parmesan in jede Lasagneform geben.
Rezept und Montageanleitung ausdrucken
Das Rezept ausdrucken oder aufschreiben und an einem Geschenkanhänger befestigen. Nachdem Sie das Gericht zusammengestellt haben, drucken Sie unbedingt unsere dekorativen PDF-Montageanleitungen aus, die Sie neben Ihren Lasagne-Zutaten platzieren können...
Gläser im Ofen trocknen
Den Backofen auf 140 °C/120 °C Umluft/Gas Stufe 1 vorheizen. Waschen Sie die Gläser in heißem Seifenwasser und spülen Sie sie dann gut aus. Legen Sie die Gläser auf ein Backblech und stellen Sie sie in den Ofen, um sie vollständig zu trocknen. Wenn Sie Kilner-Gläser verwenden, kochen Sie die Gummidichtungen aus, da trockene Hitze sie beschädigt.
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Erstellt von
Olivia Young
3
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