Cookie-Teig-Häppchen
Süßwaren
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Zubereitungszeit
1 Std 15 Min
Portionen
12
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
15 Min
Beschreibung
Diese Cookie-Teig-Häppchen sind ein absoluter Genuss für alle Naschkatzen! Ich mache sie super gerne, wenn ich spontan Lust auf etwas Süßes habe. Die Zubereitung ist kinderleicht und geht ruckzuck mit dem Thermomix®. Der Teig ist herrlich weich und die Schokostückchen sorgen für den extra Crunch. Perfekt für einen gemütlichen Abend auf der Couch oder als kleine Leckerei für zwischendurch. Wer mag, kann auch noch Nüsse oder andere Toppings hinzufügen. Ein tolles Rezept, das bei mir immer gut ankommt!
Zutaten (8 Zutaten)
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2 cups Mehl
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0.5 Tasse weißer Zucker
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0.33333333333333 Tasse brauner Zucker
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1 Prise Salz
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0.5 Tasse Vollmilch
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0.33333333333333 Tasse Butter, geschmolzen
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1 TL Vanilleextrakt
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0.66666666666667 Tasse Schokoladenstückchen
Zubereitung (5 Schritte)
Trockene Zutaten mischen
2 Tassen Mehl, ½ Tasse weißen Zucker, ⅓ Tasse braunen Zucker und 1 Prise Salz in den Thermomix-Behälter geben. 10 Sek./Stufe 4 vermischen.
Feuchte Zutaten mischen
½ Tasse Vollmilch, ⅓ Tasse geschmolzene Butter und 1 Teelöffel Vanilleextrakt in den Thermomix-Behälter geben. 20 Sek./Stufe 3 vermischen.
Schokoladenstückchen untermischen
⅔ Tasse Schokoladenstückchen in den Thermomix-Behälter geben. 10 Sek./Linkslauf Stufe 2 vermischen, um die Schokoladenstückchen vorsichtig unterzuheben.
Teig formen und einfrieren
Den Teig auf ein großes Stück Frischhaltefolie geben. Den Teig zu einer Rolle formen und fest einwickeln. 60 Min. einfrieren, um ihn zu festigen.
Teig schneiden
Nach dem Einfrieren den Teig mit einem feuchten Messer in Scheiben schneiden. Der Teig ist klebrig.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Amelia White
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