Cookies Américains au Chocolat

Name: Cookies Américains au Chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 33 min
Total time: 53 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 280 g Farine; 1 TL Bicarbonate de soude; 1 TL, gestr. Sel; 250 g Beurre, mou; 260 g Sucre; 2 Œuf(s); 300 g Pépites de chocolat (Chocolate chips), noir

Biscuits

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Temps de cuisson

53 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Les cookies américains au chocolat sont rapidement préparés avec le Thermomix®. Les ingrédients principaux sont la farine, le beurre, le sucre, les œufs et les pépites de chocolat. La recette donne environ 1 portion et le temps de préparation est de 53 minutes au total, dont 20 minutes de temps de travail actif. Idéal comme dessert, amuse-gueule ou collation sucrée pour l'entre-deux. Parfait pour tous ceux qui aiment le chocolat et aiment faire de la pâtisserie.

Ingrédients (7 ingrédients)

280 g Farine
1 TL Bicarbonate de soude
1 TL, gestr. Sel
250 g Beurre, mou
260 g Sucre
2 Œuf(s)
300 g Pépites de chocolat (Chocolate chips), noir

Préparation (7 étapes)

Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse

Paramètre Thermomix®

3 min/keine/Vitesse 4

Mettre 250 g de beurre mou et 260 g de sucre dans le bol mélangeur et mélanger pendant 3 min./keine/vitesse 4 jusqu'à consistance mousseuse. Utiliser une spatule pour faire glisser les ingrédients du bord vers le bas.

180

Ajouter les œufs et mélanger jusqu'à consistance crémeuse

Paramètre Thermomix®

3 min/keine/Vitesse 4

Ajouter 2 œufs au mélange de beurre dans le bol mélangeur et mélanger encore 3 min./keine/vitesse 4 jusqu'à ce que la masse soit encore plus crémeuse. Utiliser une spatule pour faire glisser les ingrédients du bord vers le bas.

180

Mélanger les ingrédients secs et incorporer

Paramètre Thermomix®

20 sec/keine/Vitesse 3

Mélanger 280 g de farine, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1 cuillère à café rase de sel dans un saladier séparé. Ajouter le mélange de farine dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec./keine/vitesse 3 jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Utiliser une spatule pour faire glisser les ingrédients du bord vers le bas.

Incorporer les pépites de chocolat

Paramètre Thermomix®

10 sec/Linkslauf/Vitesse 2 Sens inverse

Ajouter 300 g de pépites de chocolat (noir) dans le bol mélangeur et incorporer pendant 10 sec./Sens inverse/vitesse 2. Utiliser une spatule pour faire glisser les ingrédients du bord vers le bas.

Préparer la plaque de cuisson et préchauffer le four

Recouvrir une plaque de cuisson de deux feuilles de papier sulfurisé. Préchauffer le four à chaleur tournante à 190°C.

Former les tas de pâte et cuire au four

Déposer des petits tas de pâte de la taille d'une prune sur le papier sulfurisé et les aplatir légèrement. Ils doivent être de la même taille pour cuire uniformément. Cuire au four préchauffé pendant 10 à 13 minutes.