Name: Herzhafte Käse-Würstchen-Hörnchen
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 300 g Blätterteig (Kühlregal); 100 g Cheddar (gerieben); 6 Stück Wiener Würstchen; 1 Stück Eigelb; 3 EL Milch; 3 EL schwarzer Sesam; 50 g Mayonnaise; 150 g Doppelrahmfrischkäse; 1 TL flüssiger Honig; 1 EL Currypulver; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

Zubereitungszeit

50 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

35 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Herzhafte Käse-Würstchen-Hörnchen ist in 50 Min fertig und ergibt 6 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese herzhaften Käse-Würstchen-Hörnchen sind ein absoluter Hit auf jeder Party! Ich mache sie schon seit Jahren und sie kommen immer super an. Der Blätterteig wird mit geriebenem Käse und saftigen Würstchen gefüllt, aufgerollt und goldbraun gebacken. Dazu gibt es einen cremigen Dip aus Frischkäse, Mayonnaise, Honig und Curry – einfach köstlich! Die Zubereitung ist kinderleicht und die Hörnchen sind im Handumdrehen fertig. Perfekt als Snack für zwischendurch oder als leckere Beilage zum Grillen.

Zutaten (12 Zutaten)

Zubereitung (8 Schritte)

Blätterteig vorbereiten

Den Blätterteig entrollen und mit einem Messer in 6 gleich große Rechtecke schneiden. Die Rechtecke auf einer Arbeitsfläche ausbreiten.

Käse vorbereiten

Den geriebenen Cheddar auf die Blätterteig-Rechtecke streuen, dabei rundherum einen kleinen Rand frei lassen.

Würstchen einrollen

Je ein Wiener Würstchen auf jedes Blätterteig-Rechteck legen und den Teig aufrollen. Die Teigrollen jeweils in 3 Stücke schneiden.

Würstchen-Röllchen bestreichen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

Eigelb und Milch in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

Würstchen-Röllchen bestreichen und garnieren

Die Würstchen-Röllchen mit der Eigelb-Milch-Mischung bestreichen und mit schwarzem Sesam bestreuen.

Dip zubereiten

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 3

Mayonnaise, Doppelrahmfrischkäse, Honig und Currypulver in den Mixtopf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.

Dip abschmecken

Den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken und bis zum Servieren kalt stellen.

Backen im Ofen

Die Würstchen-Röllchen mit der Nahtseite nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 10-15 Minuten goldbraun backen.