Name: Putenschnitzel in cremiger Tomaten-Käse-Soße
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Putenschnitzel; 1 EL Tomatenmark; 1 EL Senf; 1 Stück mittelgroße Zwiebel; 200 ml Sahne; 250 g Cherrytomaten oder Mini-Rispentomaten; 1 TL gewürfelter Knoblauch; 25 g Schmelzkäse (Paprika- oder Sahneschmelzkäse); 1 EL Sonnenblumenöl; 1 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; Paprikapulver; Oregano

Zubereitungszeit

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Putenschnitzel in cremiger Tomaten-Käse-Soße ist in 35 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieses Rezept für Putenschnitzel in cremiger Tomaten-Käse-Soße ist ein schnelles und einfaches Hauptgericht, das in etwa 35 Minuten zubereitet ist. Die Soße wird im Thermomix® zubereitet, während die Putenschnitzel separat angebraten werden. Ideal für ein deftiges Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie.

Zutaten (14 Zutaten)

300 g Putenschnitzel
1 EL Tomatenmark
1 EL Senf
1 Stück mittelgroße Zwiebel
200 ml Sahne
250 g Cherrytomaten oder Mini-Rispentomaten
1 TL gewürfelter Knoblauch
25 g Schmelzkäse (Paprika- oder Sahneschmelzkäse)
1 EL Sonnenblumenöl
1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Oregano

Zubereitung (7 Schritte)

Zwiebel zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

1 mittelgroße Zwiebel in den Mixtopf geben und mit dem Wundermix WunderSlicer V2 mit der feinen Scheibe auf den Mixtopfdeckel setzen. Zwiebel 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Das Schnittgut auffangen und beiseite stellen.

3 Sek.

Knoblauch zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 7

1 TL (gehäuft) gewürfelten Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel vom Rand schieben.

3 Sek.

Zwiebel und Knoblauch andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120°C

1 EL Sonnenblumenöl und die zerkleinerte Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

3 Min.

Soße zubereiten

Thermomix® Einstellung

15 Min./100°C/Stufe 2 100°C

250g Cherrytomaten oder Mini-Rispentomaten, 200 ml Sahne, 1 EL Tomatenmark, 1 EL Senf, 25g Schmelzkäse (Paprika- oder Sahneschmelzkäse), 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in den Mixtopf geben und 15 Min./100°C/Stufe 2 kochen.

15 Min.