Linsen-Cracker
Fingerfood
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
30 Min
Portionen
20
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
15 Min
Beschreibung
Diese Linsen-Cracker sind ein leckerer und gesunder Snack oder eine Beilage zu Salaten und Dips. Sie sind glutenfrei, vegan und reich an Ballaststoffen. Die Zubereitung dauert etwa 30 Minuten und ergibt 10 Cracker. Ideal für eine Low-Carb-Ernährung oder als proteinreicher Snack nach dem Workout.
Zutaten (7 Zutaten)
-
1200 g Rote Linsen, gegart
-
100 g Haferflocken
-
2 EL Leinsamen
-
2 Prise Salz
-
2 TL Paprikapulver edelsüß
-
4 EL Hummus
-
2 TL gehackte Kräuter
Zubereitung (6 Schritte)
Haferflocken mahlen
100 g Haferflocken 20 Sek./ Stufe 10 mahlen.
Linsen vorbereiten
200 g rote Linsen, gegart in den Mixtopf zugeben und 10Sek./Stufe 4,5 zerkleinern.
Teig zubereiten
2 EL Leinsamen, 2 TL Paprikapulver edelsüß und 2 Prisen Salz in den Mixtopf zu den zerkleinerten Linsen und gemahlenen Haferflocken geben und 30 Sek./Stufe 5 verrühren. Falls nötig, noch etwas Wasser hinzufügen.
Cracker formen und backen
Die Masse auf 2 Bögen Backpapier ausrollen oder mit den Händen 3-4 mm flach drücken. Mit einem Messer in je zehn gleichmäßige Stücke schneiden, nebeneinander auf die Bleche setzen und nacheinander im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene etwa 20 Minuten knusprig backen.
Dip zubereiten
4 EL Hummus und 2 TL gehackte Kräuter (z. B. Oregano oder Thymian) in einer Schüssel vermengen.
Servieren
Die Cracker aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, dann mit dem Dip servieren.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Tags
Allergene
- Hafer
- Sesam
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
