Cremiges Karottenomelett mit Avocado
Hauptgericht
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
20 Min
Portionen
3
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
15 Min
Beschreibung
Dieses Karottenomelett mit Avocado ist ein Rezept, das ich oft für ein schnelles und nahrhaftes Frühstück oder einen Brunch zubereite. Die Kombination aus geriebenen Karotten mit Käse und cremiger Avocado ist einfach köstlich. Außerdem ist es eine ausgezeichnete Möglichkeit, mehr Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren. Die Zubereitung ist sehr einfach und in weniger als 20 Minuten haben Sie ein Gericht, das Sie genießen können. Perfekt für jene Tage, an denen Sie nicht viel Zeit haben, aber etwas Leckeres und Gesundes essen möchten. Probieren Sie es aus, Sie werden es lieben! Es ist eine vegetarische und proteinreiche Option.
Zutaten (8 Zutaten)
-
6 Stück Karotten
-
4 Stück Eier von Freilandhühnern
-
1 Stück Avocado
-
0.5 Stück Zitrone (Saft)
-
Edamer Käse (gerieben)
-
Natives Olivenöl extra
-
nach Geschmack Salz
-
nach Geschmack Schwarzer Pfeffer
Zubereitung (5 Schritte)
Die Karotte und den Käse reiben
Wir schälen die 6 Karotten und geben sie in den Mixtopf. 5 Sek./Stufe 5 reiben. Herausnehmen und beiseite stellen. Als Nächstes den Edamer Käse 5 Sek./Stufe 5 reiben. Herausnehmen und beiseite stellen.
Die Avocado vorbereiten
Die Avocado schälen und in Spalten schneiden. Einige Tropfen Zitronensaft hinzufügen, um Oxidation zu vermeiden. Beiseite stellen.
Die Eier verquirlen und mit den Zutaten vermischen
In einer Schüssel die 4 Eier mit einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer verquirlen. Die geriebenen Karotten und den geriebenen Käse hinzufügen. Gut mischen. Die Mischung in 3 Portionen teilen.
Das Omelett kochen
Etwas natives Olivenöl extra in einer Antihaftpfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen. Eine Portion der Ei-, Karotten- und Käsemischung hineingießen. Das Omelett von beiden Seiten goldbraun braten. Den Vorgang mit den restlichen beiden Portionen wiederholen.
Das Omelett servieren
Das Omelett auf einem Teller anrichten. 1/3 der Avocado auf einer Seite platzieren und das Omelett schließen. Sofort servieren.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Carmen Molina
3
Rezepte
0
Kochbücher
Allergene
- Eier
- Milch (einschließlich Laktose)
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Tortilla de Espárragos y Champiñones
Plato principal
Pimientos Rellenos Vegetarianos al Horno
Plato principal
Tortilla de Espinacas y Queso
Plato principal
Arroz Aromático con Apio y Zanahoria
Plato principal
Tortilla de Patata y Calabaza
Plato principal
Tortilla de Judías Verdes a la Chilena
Plato de pan
Ratatouille de Courgettes Estivale
Plat principal
Ratatouille Provençale
Plat principal