Cremiges Hähnchen mit Pilzen

Name: Cremiges Hähnchen mit Pilzen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 gramos Hähnchen; 1 rama Sellerie; 1 Stück Zwiebel; 1 Prise Salz; 1 cucharada Butter oder Margarine; 200 mililitros Sahne oder Rahm; 200 gramos Champignons

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieses cremige Hähnchen mit Pilzen ist ein wohltuendes und köstliches Gericht, perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder sogar für einen besonderen Anlass. Die weiße Soße, weich und cremig, verstärkt den Geschmack des Hähnchens und der Pilze und schafft eine unwiderstehliche Kombination. Ich bereite es normalerweise zu, wenn ich etwas Schmackhaftes möchte, aber keine Stunden in der Küche verbringen möchte. Es kann mit weißem Reis, Kartoffelpüree oder sogar einem frischen Salat begleitet werden. Es ist ein Gericht, das zu Hause immer ein Erfolg ist! Wenn Sie Pilze übrig haben, können Sie diese außerdem verwenden, um ein köstliches Omelett zuzubereiten. Viel Spaß!

Zutaten (7 Zutaten)

500 gramos Hähnchen
1 rama Sellerie
1 Stück Zwiebel
1 Prise Salz
1 cucharada Butter oder Margarine
200 mililitros Sahne oder Rahm
200 gramos Champignons

Zubereitung (7 Schritte)

Hähnchen vorbereiten

Entferne die Haut und die Knochen vom Hähnchen. Du kannst Keulen, Flügel oder Brust verwenden, je nach deiner Vorliebe. Schneide das Hähnchen in mundgerechte Portionen und streue Salz nach Geschmack darüber.

Zwiebel und Sellerie hacken

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

Gib 1 Zwiebel in Vierteln und 1 Stange Sellerie in Stücken in den Mixtopf. Hacke fein für 3 Sek./Stufe 5.

Zwiebel und Sellerie anbraten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120

Gib 1 Esslöffel Butter oder Margarine in den Mixtopf. Brate die Zwiebel und den Sellerie für 3 Min./120°C/Stufe 1 an.

180

Hähnchen hinzufügen und kochen

Thermomix® Einstellung

10 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf 100 Linkslauf

Gib die Hähnchenstücke in den Mixtopf. Koche für 10 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf. Rühre mit dem Spatel um, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

600

Champignons hinzufügen

Thermomix® Einstellung

5 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf 100 Linkslauf

Gib 200 Gramm Champignons in Scheiben in den Mixtopf. Koche für 5 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf.

300

Sahne hinzufügen

Thermomix® Einstellung

3 Min./90°C/Stufe 1/Linkslauf 90 Linkslauf

Gieße 200 Milliliter Sahne oder Rahm in den Mixtopf. Koche für 3 Min./90°C/Stufe 1/Linkslauf. Wenn du möchtest, kannst du etwas geriebenen Käse oder gehackte Mandeln hinzufügen, um einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

180