Pollo Cremoso con Champiñones al Estilo Brasileño

Name: Pollo Cremoso con Champiñones al Estilo Brasileño
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 unidad Pechugas de pollo (sin piel y sin grasa); 300 g Champiñones; 250 ml Nata líquida (Crema de leche); 1 puñado Arroz; 1 unidad Cebolla pequeña; Salsa de tomate; Aceite; Patatas paja

Plato principal

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Tiempo de cocción

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este pollo cremoso con champiñones es un plato reconfortante y lleno de sabor, perfecto para una comida rápida entre semana o una cena especial. La receta, inspirada en la cocina brasileña, combina la suavidad del pollo con la riqueza de la crema y el toque terroso de los champiñones. Yo lo preparo a menudo porque es muy fácil de hacer y siempre triunfa en casa. Además, se puede acompañar con arroz blanco o patatas paja para una experiencia aún más completa. ¡Anímate a probarlo, te encantará! Es una receta que se prepara en poco tiempo y es ideal para cualquier ocasión.

Ingredientes (8 ingredientes)

2 unidad Pechugas de pollo (sin piel y sin grasa)
300 g Champiñones
250 ml Nata líquida (Crema de leche)
1 puñado Arroz
1 unidad Cebolla pequeña
Salsa de tomate
Aceite
Patatas paja

Preparación (6 pasos)

Preparar el pollo

Cortar las pechugas de pollo en tacos pequeños y sazonarlas con sal y pimienta al gusto. Reservar.

Picar la cebolla

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Introducir la cebolla pequeña en el vaso del Thermomix y picar durante 3 segundos a velocidad 5.

Sofreír la cebolla y el pollo

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añadir un poco de aceite al vaso del Thermomix junto con la cebolla picada y sofreír durante 3 minutos a 120°C a velocidad 1. Luego, agregar el pollo troceado y sofreír durante 5 minutos a 120°C a velocidad 1.

180

Añadir salsa de tomate y champiñones

Configuración Thermomix®

3 min/100°C/Velocidad 1 100

Incorporar un par de cucharadas de salsa de tomate y los champiñones laminados al vaso del Thermomix. Cocinar durante 3 minutos a 100°C a velocidad 1.

180

Añadir la crema y reducir

Configuración Thermomix®

5 min/90°C/Velocidad 1 90

Verter la nata líquida (crema de leche) en el vaso del Thermomix y cocinar durante 5 minutos a 90°C a velocidad 1, sin el cubilete, para que reduzca y espese la salsa.

300