Pâte à tartiner crémeuse au chocolat et aux noisettes

Name: Pâte à tartiner crémeuse au chocolat et aux noisettes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 7 Portionen
Ingredients: 1 boîte Pois chiches; 40 g Noisettes; 0.5 pièce Gousse de vanille; 5 pièce Dattes Medjool; 30 g Cacao en poudre; 100 ml Boisson au soja; 3 cs Sirop d'agave

Pâte à tartiner

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Temps de cuisson

15 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Cette recette Thermomix® pour Pâte à tartiner crémeuse au chocolat et aux noisettes est prête en 15 min et donne 7 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Cette pâte à tartiner crémeuse au chocolat et aux noisettes est un pur délice, tout en étant réduite en sucre ! J'adore la préparer quand j'ai envie de quelque chose de sucré, mais sans consommer trop de sucre. La base de pois chiches peut sembler inhabituelle au premier abord, mais elle assure une grande onctuosité et une teneur élevée en protéines. Les dattes et le sirop d'agave apportent une douceur agréable, tandis que le cacao et les noisettes assurent le goût chocolaté. Parfait pour les tartines du petit-déjeuner ou comme dip pour les fruits et légumes. Elle est végane, sans gluten et sans lactose – un véritable touche-à-tout !

Ingrédients (7 ingrédients)

1 boîte Pois chiches
40 g Noisettes
0.5 pièce Gousse de vanille
5 pièce Dattes Medjool
30 g Cacao en poudre
100 ml Boisson au soja
3 cs Sirop d'agave

Préparation (4 étapes)

Moudre les noisettes

Paramètre Thermomix®

15 sec/Vitesse 10

Mettre 40 g de noisettes dans le bol mixeur et moudre 15 sec/vitesse 10. Si nécessaire, racler les bords avec la spatule et répéter l'opération jusqu'à la finesse désirée.

Ajouter les ingrédients et mélanger

Ajouter 1 boîte de pois chiches (égouttés et rincés), 5 dattes Medjool (dénoyautées), 30 g de cacao en poudre, la pulpe d'une demi-gousse de vanille, 100 ml de boisson au soja et 3 cuillères à soupe de sirop d'agave aux noisettes moulues dans le bol mixeur.

Préparer la crème

Paramètre Thermomix®

45 sec/Vitesse 8

Mixer tous les ingrédients 45 sec/vitesse 8 jusqu'à obtenir une crème homogène. Si nécessaire, racler les bords avec la spatule et répéter l'opération.