Avocado-Creme mit Zitrone
Soßen
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
1 Std 5 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
5 Min
Beschreibung
Diese Avocado-Creme ist ein echter Trumpf in der Küche! Ich bereite sie oft zu, wenn ich unerwartet Gäste habe oder einfach nur ein frisches und leichtes Dressing für Pasta möchte. Die Basis ist natürlich die Avocado, die genau richtig reif sein muss, um eine samtige Konsistenz zu gewährleisten. Der Zitronensaft fügt eine säuerliche Note hinzu, die die Cremigkeit der Avocado ausgleicht, während der Naturjoghurt sie noch leichter und bekömmlicher macht. Perfekt zum Füllen von Crostini, zum Begleiten von rohem Gemüse oder zum Würzen eines Salats. Wenn Sie sie im Voraus zubereiten, bewahren Sie sie etwa eine Stunde im Kühlschrank auf: Sie wird leicht fester und schmeckt noch besser!
Zutaten (4 Zutaten)
-
1 Stück Avocado
-
1 Becher Naturjoghurt
-
1 Stück Zitronensaft
-
1 Prise Feines Salz
Zubereitung (4 Schritte)
Zubereitung der Avocado
Die Avocado halbieren, den Kern mit einem Löffel entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem spitzen Messer einschneiden und Würfel formen. Mit Hilfe des Löffels die Avocado-Würfel herausnehmen.
Die Avocado pürieren
Die Avocado-Würfel in den Thermomix-Behälter geben. Den Saft einer Zitrone und eine Prise feines Salz hinzufügen und 10 Sek./Stufe 8 pürieren.
Den Joghurt hinzufügen
Den Naturjoghurt in den Behälter geben und 20 Sek./Stufe 6 pürieren, bis eine samtige Creme entsteht.
Die Creme abkühlen
Die Avocado-Creme für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Chiara Longo
2
Rezepte
0
Kochbücher
Allergene
- Milch
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Passata di Pomodoro Casalinga
Salse
Cremiges Cashew-Fondue
Dips
Salsa di Lamponi Vellutata
Salse
Fagiolini Conservati al Naturale
Contorno
Refrescante Gazpacho de Sandía
Sopa
Cremige Polenta mit veganem Käse
Main Course
Aromatisches Pilzpulver
Gewürzmischung
Roasted Cauliflower Crumbles
Salad