Cremosa sartén de fideos con jamón y guisantes
Pasta
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Tiempo de cocción
50 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Esta cremosa sartén de fideos con jamón y guisantes es un abundante plato principal para toda la familia, preparado en el Thermomix®. Con pocos ingredientes como fideos, jamón cocido y guisantes, se crea rápidamente una deliciosa comida. La preparación en el Thermomix® dura un total de 50 minutos, el tiempo de trabajo activo es de unos 20 minutos. La receta está diseñada para 4 porciones e ideal para una comida rápida y económica.
Ingredientes (11 ingredientes)
-
300 g Fideos - p. ej. Fussili
-
1 Cebolla
-
200 g Jamón cocido
-
1 EL Aceite de oliva
-
250 g Nata
-
200 ml Leche
-
1 TL Caldo de verduras
-
200 g Guisantes - congelados
-
50 g Parmesano rallado
-
Sal
-
Pimienta
Preparación (8 pasos)
Cocinar los fideos
Cocinar los fideos en una olla aparte según las instrucciones del paquete, escurrirlos y recoger 100 ml de agua de cocción. Reservar.
Picar la cebolla
Añadir 1 cebolla pelada al vaso y picar 3 seg./velocidad 5.
Sofreír la cebolla
Añadir 1 cucharada de aceite de oliva a las cebollas en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Preparar el jamón
Cortar 200 g de jamón cocido en dados. Reservar.
Preparar la salsa
Añadir 250 g de nata, 200 ml de leche y 1 cucharadita de caldo de verduras al vaso y hervir 5 min./90°C/velocidad 2.
Añadir el jamón y los guisantes
Añadir 200 g de guisantes congelados y los 200 g de jamón cocido en dados al vaso y cocer a fuego lento 5 min./90°C/Giro a la izquierda velocidad 1.
Mezclar los fideos y el parmesano
Añadir los 300 g de fideos cocidos, 100 ml de agua de cocción y 50 g de parmesano rallado al vaso y mezclar 1 min./90°C/Giro a la izquierda velocidad 1.
Sazonar
Sazonar los fideos con sal y pimienta y servir.
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Etiquetas
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