Knusprige Fischstäbchen paniert
Hauptgericht
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
30 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Diese hausgemachten panierten Fischstäbchen sind ein wahrer Genuss! Ich liebe es, dieses Rezept für eine schnelle und leckere Mahlzeit zuzubereiten. Die knusprige Panade kontrastiert wunderbar mit dem zarten Fleisch des Weißfischs. Es ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, Kindern (und Erwachsenen!) Fisch schmackhaft zu machen. Die Zubereitung ist einfach und dauert nur wenige Minuten. Je nach Vorliebe können verschiedene Arten von Weißfisch verwendet werden. Servieren Sie diese Stäbchen mit einer hausgemachten Sauce Tartare oder einer einfachen Mayonnaise für eine vollständige und ausgewogene Mahlzeit. Ein wahrer Genuss für die ganze Familie!
Zutaten (6 Zutaten)
-
6 Stück Weißfischfilets
-
2 Stück Eier
-
100 g Mehl
-
150 g feines Paniermehl
-
nach Geschmack Pflanzenöl
-
nach Geschmack Salz oder feines Salz
Zubereitung (6 Schritte)
Zubereitung des Fisches
Schneiden Sie die 6 Weißfischfilets in Stäbchen von etwa 9 x 3 cm. Beiseite stellen.
Vorbereitung der Teller für die Panade
Bereiten Sie 3 Teller vor: einen mit den 100 g Mehl, zu dem Sie eine Prise Salz hinzufügen, einen mit den 150 g feinem Paniermehl und den anderen mit den 2 leicht geschlagenen Eiern. Beiseite stellen.
Panieren der Fischstäbchen
Wenden Sie jedes Fischstäbchen im Mehl und schütteln Sie es dann ab, um den Überschuss zu entfernen. Anschließend in den verquirlten Eiern und dann im Paniermehl wenden. Stellen Sie sicher, dass jedes Stäbchen gut bedeckt ist.
Erhitzen des Öls
Gießen Sie das Pflanzenöl in eine große Pfanne und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze.
Garen der Fischstäbchen
Braten Sie die Fischstäbchen in der heißen Pfanne 3 Minuten von jeder Seite goldbraun. Stellen Sie sicher, dass sie gut gebräunt und knusprig sind.
Abtropfen und Servieren
Legen Sie die Fischstäbchen auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl zu entfernen. Sofort servieren.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Manon Guerin
3
Rezepte
0
Kochbücher
Allergene
- Eier
- Fisch
- Glutenhaltiges Getreide: Weizen
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Filets de Colin en Papillote à l'Avocat
Plat principal
Œufs Brouillés aux Sardines Aromatisées
Plat principal
Fritto Misto Croccante all'Aria
Piatto principale
Knuspriges Fischgericht mit Erbsenpüree
Main Course
Scaloppine di Salmone al Limone
Piatto principale
Asiatische Hähnchen-Nudel-Pfanne
Main Course
Fragrant Peanut Chicken Curry
Main Course
Asian-Style Glass Noodle Stir-Fry with Chicken and Vegetables
Main Course