Galettes de Pommes de Terre Croustillantes

Name: Galettes de Pommes de Terre Croustillantes
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 5 pièce Pommes de terre; 2 tasse(s) Farine; 3 Œuf(s) Œufs; 1 pincée(s) Sel; 1 l Huile de tournesol

Plat principal

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Temps de cuisson

35 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

25 Min

Cette recette Thermomix® pour Galettes de Pommes de Terre Croustillantes est prête en 35 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces galettes de pommes de terre croustillantes sont un délice simple et réconfortant, parfait pour un déjeuner rapide ou un accompagnement savoureux. Je les fais souvent quand j'ai des pommes de terre à utiliser, et elles disparaissent toujours en un clin d'œil ! La texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur est irrésistible. Elles sont idéales avec une salade verte fraîche ou une soupe de légumes chaude. Pour une version plus gourmande, on peut ajouter un peu de fromage râpé à la pâte. Un vrai plaisir à partager en famille ou entre amis, et tellement facile à préparer avec le Thermomix® !

Ingrédients (5 ingrédients)

5 pièce Pommes de terre
2 tasse(s) Farine
3 Œuf(s) Œufs
1 pincée(s) Sel
1 l Huile de tournesol

Préparation (4 étapes)

Préparation des pommes de terre

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 5

Épluchez et lavez 5 pommes de terre. Coupez-les en morceaux et mettez-les dans le bol du Thermomix. Râpez les pommes de terre pendant 5 Sek./Stufe 5.

Mélange de la pâte

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Ajoutez 2 tasses de farine, 3 œufs et 1 pincée de sel dans le bol du Thermomix. Mélangez le tout pendant 20 Sek./Stufe 4.

Cuisson des galettes

Faites chauffer de l'huile de tournesol dans une poêle. Prenez une cuillère à soupe de pâte et versez-la dans l'huile chaude. Laissez dorer chaque côté pendant environ 3 minutes. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Égouttage et service

Mettez du papier absorbant dans une assiette et disposez les galettes dessus pour enlever l'excès d'huile. Servez chaud avec une soupe de légumes ou une salade verte.