Pommes de terre rissolées au romarin

Name: Pommes de terre rissolées au romarin
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 pièce Pommes de terre; 3 cs Huile d'olive extra vierge; 1 gousse Ail; 1 pincée Arômes au choix; 1 rametto Romarin frais

Plat principal

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Temps de cuisson

40 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Ces pommes de terre rissolées au romarin sont un accompagnement simple mais délicieux, parfait pour accompagner n'importe quel plat principal. Les pommes de terre, de préférence à chair jaune, sont d'abord bouillies puis rissolées à la poêle avec de l'ail, de l'huile d'olive extra vierge et du romarin frais. Le résultat est une combinaison irrésistible de croustillant extérieur et de douceur intérieure. Je les prépare souvent quand j'ai peu de temps mais que je veux quand même quelque chose de savoureux et satisfaisant. Elles sont excellentes aussi bien chaudes que tièdes et se préparent en environ 40 minutes. Un vrai plat réconfortant !

Ingrédients (5 ingrédients)

4 pièce Pommes de terre
3 cs Huile d'olive extra vierge
1 gousse Ail
1 pincée Arômes au choix
1 rametto Romarin frais

Préparation (4 étapes)

Pommes de terre bouillir

Paramètre Thermomix®

20 min/100°C/Vitesse 1 100

Choisir des pommes de terre plus ou moins de la même taille, les laver et les insérer dans le panier. Verser 1 litre d'eau dans le bol. Placer le panier dans le bol et cuire les pommes de terre pendant 20 Min./100°C/Stufe 1.

1200

Pommes de terre trancher

Retirer les pommes de terre du panier et les faire tiédir légèrement. Les peler et les couper en tranches pas trop fines. Diviser chaque tranche en deux pour obtenir deux quartiers.

Ail revenir

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Verser 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge et 1 gousse d'ail dans le bol. Faire revenir pendant 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Pommes de terre rissolées

Paramètre Thermomix®

10 min/120°C/Linkslauf Vitesse 1 120 Sens inverse

Retirer l'ail du bol. Ajouter les quartiers de pommes de terre, 1 brin de romarin frais et des arômes au choix dans le bol. Faire revenir pendant 10 Min./120°C/Linkslauf Stufe 1.

600