Cremige Reis Kroketten mit Schinken und Käse

Name: Cremige Reis Kroketten mit Schinken und Käse
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 gramos Reis; 1 Tasse Gehackter Schinken; 1 Tasse Geriebener Oaxaca Käse; 20 gramos Ungesalzene Butter; 2 Stück Ei; 1.5 tazas Paniermehl; 1 cucharadita Salz; 1 cucharadita Pfeffer; 1 Tasse Öl

Aperitifs

Rezept speichern

Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.

Kostenlos anmelden Neuen Account erstellen

Oder nutze die MixBuch App:

Testversion aufgebraucht

Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!

Premium werden

Schon ab 1,49 € / Monat

Zubereitungszeit

1 Std

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

30 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Cremige Reis Kroketten mit Schinken und Käse ist in 1 Std fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese Reis Kroketten mit Schinken und Käse sind ein köstlicher Happen und perfekt für jeden Anlass. Ich bereite dieses Rezept seit Jahren vor und es ist immer ein Erfolg zu Hause. Die Kombination aus cremigem Reis, salzigem Schinken und geschmolzenem Käse ist einfach unwiderstehlich. Sie sind ideal als Aperitif für ein informelles Abendessen oder als schneller und schmackhafter Snack. Außerdem sind sie mit dem Thermomix® sehr einfach zuzubereiten, was sie zu einer perfekten Option für die Tage macht, an denen Sie nicht viel Zeit zum Kochen haben. Trauen Sie sich, sie zu probieren, Sie werden sie lieben! Sie können jede Art von Käse verwenden, die gut schmilzt, wie Mozzarella oder Gouda. Guten Appetit!

Zutaten (9 Zutaten)

250 gramos Reis
1 Tasse Gehackter Schinken
1 Tasse Geriebener Oaxaca Käse
20 gramos Ungesalzene Butter
2 Stück Ei
1.5 tazas Paniermehl
1 cucharadita Salz
1 cucharadita Pfeffer
1 Tasse Öl

Zubereitung (5 Schritte)

Reis Kochen

Thermomix® Einstellung

20 Min./100°C/Stufe 2 100

250 Gramm Reis unter fließendem Wasser waschen, bis das Wasser klar ist. Den gewaschenen Reis in den Thermomix-Behälter geben. 500 ml Wasser und 1 Teelöffel Salz hinzufügen. 20 Min./100°C/Stufe 2 programmieren.

1200

Zubereitung des Teigs

Sobald der Reis gekocht ist, in eine große Schüssel geben. 1 Tasse gehackten Schinken, 1 Tasse geriebenen Oaxaca Käse, 20 Gramm ungesalzene Butter, 1 verquirltes Ei, 1 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Pfeffer hinzufügen. Alle Zutaten gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Kroketten formen

Reis Teig portionieren und kleine Kugeln oder Kroketten formen. Das restliche Ei in einem tiefen Teller verquirlen. Jede Krokette zuerst durch das verquirlte Ei und dann durch 1½ Tassen Paniermehl geben und darauf achten, dass sie gut bedeckt sind.

Kroketten frittieren

1 Tasse Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Kroketten in kleinen Mengen braten, dabei gelegentlich wenden, bis sie von allen Seiten goldbraun und knusprig sind. Die Kroketten aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl zu entfernen.