Faire des céréales croustillantes soi-même
Petit-déjeuner
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Temps de cuisson
40 min
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Cette recette montre comment faire des céréales croustillantes soi-même. Elle contient des flocons d'avoine, de la noix de coco râpée, des graines de tournesol, des graines de courge, des canneberges et est cuite avec de l'huile de coco, du sirop d'érable et du miel. Les céréales sont végétariennes et végétaliennes. Le temps de préparation est d'environ 40 minutes. Idéal pour un petit-déjeuner sain.
Ingrédients (9 ingrédients)
-
6 cs Huile de coco
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6 cs Sirop d'érable
-
4 cs Miel
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360 g Flocons d'avoine
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140 g Noix de coco râpée
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100 g Graines de tournesol
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100 g Graines de courge
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100 g Canneberges séchées
-
100 g Chocolat noir de couverture optionnel
Préparation (6 étapes)
Préchauffer le four
Préchauffer le four à 160 degrés à chaleur tournante. Recouvrir le moule de papier sulfurisé, ou l'enduire d'un peu d'huile de coco ou de beurre.
Hacher les graines de tournesol et de courge
Mettre 100 g de graines de tournesol et 100 g de graines de courge dans le bol mélangeur et hacher 3 sec./vitesse 5.
Mélanger tous les ingrédients
Ajouter 360 g de flocons d'avoine, 140 g de noix de coco râpée, 6 CS d'huile de coco, 6 CS de sirop d'érable et 4 CS de miel dans le bol mélangeur avec les graines hachées et mélanger 20 sec./vitesse 3/sens inverse.
Ajouter les canneberges
Ajouter 100 g de canneberges séchées et mélanger 5 sec./vitesse 2/sens inverse.
Cuire les céréales
Répartir le mélange de céréales sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Retourner de temps en temps.
Laisser refroidir et ajouter du chocolat noir de couverture (facultatif)
Laisser refroidir les céréales cuites. Facultativement, faire fondre 100 g de chocolat noir de couverture et l'arroser sur les céréales refroidies. Laisser refroidir à nouveau jusqu'à ce que le chocolat soit ferme.
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Créé par
Daniela Theiß
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