Aromatische Hähnchenschenkel Curry
Auflauf
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
55 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Dieses aromatische Hähnchenschenkel-Curry ist ein geschmackvolles und sättigendes Gericht, das perfekt für ein gemütliches Abendessen unter der Woche geeignet ist. Ich mache dieses Curry schon seit Jahren, und es ist immer ein Hit! Die Kombination aus zartem Hähnchen, duftenden Gewürzen und cremigem Joghurt sorgt für ein wahrhaft köstliches Erlebnis. Es ist auch überraschend einfach zuzubereiten, besonders mit Hilfe des Thermomix®. Servieren Sie es mit warmem Naan-Brot oder lockerem Reis für eine vollständige und beruhigende Mahlzeit. Passen Sie den Schärfegrad nach Ihrem Geschmack an - ein wenig zusätzliches Chilipulver schadet nie!
Zutaten (11 Zutaten)
-
2 EL Sonnenblumenöl
-
1 Stück Zwiebel
-
2 Zehe Knoblauchzehen
-
1 Stück Ingwer
-
6 Stück Hähnchenschenkel
-
3 EL mittelscharfe Gewürzpaste
-
400 g gehackte Tomaten
-
100 g griechischer Joghurt
-
1 Bund Koriander
-
50 g gemahlene Mandeln
-
Naan-Brote
Zubereitung (5 Schritte)
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer vorbereiten
Die Zwiebel, Knoblauchzehen und den Ingwer schälen. Die Zwiebel vierteln. Die Zwiebel in den Mixbehälter geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Knoblauch und Ingwer in den Mixbehälter geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer andünsten
Das Sonnenblumenöl in den Mixbehälter geben. Die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
Hähnchen vorbereiten
Die Hähnchenschenkel in grobe 3 cm große Stücke hacken. Beiseite legen.
Das Curry kochen
Das gehackte Hähnchen in einen feuerfesten Schmortopf oder eine große Bratpfanne geben und 5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Die Gewürzpaste, die gehackten Tomaten und 250 ml Wasser in den Schmortopf geben. Zum Kochen bringen, auf kleiner Stufe köcheln lassen und 25-30 Minuten ohne Deckel bei schwacher Hitze kochen lassen, bis die Sauce dickflüssig und leicht reduziert ist.
Das Curry fertigstellen
Den griechischen Joghurt, den Koriander und die gemahlenen Mandeln einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit warmem Naan-Brot servieren.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Emma Smith
4
Rezepte
0
Kochbücher
Quelle
URL
Externe Webseite
Allergene
- Milch
- Baumnüsse
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Spicy Chicken with Roasted Vegetables
Casserole
Spicy Pork and Tomatillo Stew
Casserole
Spicy Chicken and Rice Medley
Casserole
Spicy Chicken Stew with Quinoa and Beans
Casserole
Spicy Chicken Cacciatore with Red Wine
Casserole
Spicy Rice Pot with Chicken and Chorizo
Casserole
Spicy Chicken and Black Bean Stew
Casserole
Chicken in Rich Chili-Chocolate Sauce with Cilantro Rice
Casserole