Haselnussplätzchen nach Helga Biebricher

Name: Haselnussplätzchen nach Helga Biebricher
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 250 g Butter; 250 g Haselnussgrieß (oder gemahlene Mandeln); 250 g Zucker; 250 g Mehl; 0.5 g Salz; 1 Stück Ei

Kekse

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Zubereitungszeit

40 Min

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

30 Min

Beschreibung

Diese Haselnussplätzchen nach Helga Biebricher sind ein köstliches Fingerfood oder Dessert, zubereitet im Thermomix®. Die Hauptzutaten sind Butter, Haselnussgrieß (oder Mandeln), Zucker, Mehl und Ei. Das Rezept aus der Kategorie Kekse ist mit dem Thermomix® in etwa 40 Minuten fertig, die Arbeitszeit beträgt circa 30 Minuten. Ideal für die Weihnachtszeit oder als süße Leckerei für zwischendurch.

Zutaten (6 Zutaten)

250 g Butter
250 g Haselnussgrieß (oder gemahlene Mandeln)
250 g Zucker
250 g Mehl
0.5 g Salz
1 Stück Ei

Zubereitung (5 Schritte)

Teig zubereiten

Thermomix® Einstellung

2 Min./Knetstufe

Butter, Haselnussgrieß (oder gemahlene Mandeln), Zucker, Mehl und Salz in den Mixtopf geben und 2 Minuten/Knetstufe zu einem Teig verarbeiten.

2 Min.

Teig kühlen

Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Teig ausrollen und Plätzchen formen

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Ausstechern Plätzchen ausstechen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.