Patatas Nuevas al Horno con Escamas de Queso

Name: Patatas Nuevas al Horno con Escamas de Queso
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg patatas nuevas; 100 g queso rallado; 15 g pimentón dulce; aceite de oliva; romero; sal fina; perejil; mayonesa

Plato principal

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Tiempo de cocción

50 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Estas patatas nuevas al horno son una guarnición deliciosa y fácil de preparar, perfecta para acompañar cualquier segundo plato. Las patatas, que se vuelven crujientes al hornearlas y se enriquecen con el sabor del queso rallado y el romero, son un verdadero plato reconfortante. ¡Las preparo a menudo cuando tengo invitados a cenar, porque siempre son un éxito! El pimentón dulce añade un toque de color y un aroma delicado, mientras que el perejil fresco picado aporta frescura. Sírvelas con tu salsa favorita para una experiencia aún más sabrosa. ¡Ideales para un almuerzo en familia o una cena entre amigos!

Ingredientes (8 ingredientes)

1 kg patatas nuevas
100 g queso rallado
15 g pimentón dulce
aceite de oliva
romero
sal fina
perejil
mayonesa

Preparación (6 pasos)

Cocción preliminar de las patatas

Configuración Thermomix®

10 min/100°C/Velocidad 1 100

Verter 1 kg de patatas nuevas en el vaso, añadir agua salada hasta cubrirlas y cocer durante 10 Min./100°C/Stufe 1.

600

Preparación de las patatas

Escurrir las patatas nuevas cocidas y cortarlas por la mitad en un cuenco. Añadir 15 g de pimentón dulce, sal fina c.s. y aceite de oliva c.s. Mezclar bien para distribuir uniformemente el condimento.

Preparación de la bandeja

Cubrir una bandeja de horno con papel de hornear. Verter un hilo de aceite de oliva y espolvorear la superficie con 100 g de queso rallado y romero c.s.