Feine Thunfisch-Mousse
Brotaufstrich
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Zubereitungszeit
15 Min
Portionen
6
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
10 Min
Beschreibung
Diese Thunfisch-Mousse ist eine köstliche Vorspeise, die mit dem Thermomix® sehr einfach zuzubereiten ist. Sie ist perfekt für einen Sommerbrunch oder einen leckeren Aperitif, ist in wenigen Minuten zubereitet und überzeugt jeden mit ihrer Cremigkeit und dem intensiven Thunfischgeschmack, der durch die getrockneten Tomaten noch verstärkt wird. Ich serviere sie oft auf Brotscheiben oder als Füllung für Sandwiches. Ein Tipp? Bereiten Sie sie im Voraus zu, damit sich die Aromen noch besser vermischen! Sie eignet sich auch hervorragend zum Füllen von Sandwiches oder Brötchen für ein schnelles und schmackhaftes Mittagessen. Ein echter Joker in der Küche!
Zutaten (10 Zutaten)
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160 g Thunfisch in Öl, abgetropft
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250 g Frischkäse
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8 Stück getrocknete Tomaten
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30 ml frische Sahne
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Pfeffer
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feines Salz
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1 Stück getrocknete Tomaten
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1 Stück Thunfisch in Öl
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Olivenöl
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Petersilie
Zubereitung (3 Schritte)
Zutaten in den Behälter geben
Den gut abgetropften Thunfisch in Öl (160 g), den Frischkäse (250 g), die getrockneten Tomaten (8), die frische Sahne (30 ml), den Pfeffer (q.b.) und das feine Salz (q.b.) in den Thermomix-Behälter geben.
Zutaten verrühren
Alle Zutaten im Thermomix für 20 Sek./Stufe 8 verrühren, bis eine homogene und glatte Creme entsteht.
Anrichten und dekorieren
Die Thunfisch-Mousse in eine Servierschale geben und mit einem Spatel leicht glattstreichen. Mit einer getrockneten Tomate, einem Stück Thunfisch in Öl, einem Schuss Olivenöl (q.b.) und einigen Petersilienblättchen (q.b.) dekorieren.
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Erstellt von
Chiara Mancini
5
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