Gefrorener Himbeer-Joghurt-Genuss

Name: Gefrorener Himbeer-Joghurt-Genuss
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Himbeeren; 75 g Puderzucker; 400 g Vollmilchjoghurt

Eis

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Zubereitungszeit

2 Std 10 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Gefrorener Himbeer-Joghurt-Genuss ist in 2 Std 10 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieses Himbeer-Joghurt-Eis ist ein erfrischender Genuss für heiße Tage! Ich mache es super gerne, weil es so einfach und schnell geht. Die Kombination aus fruchtigen Himbeeren und cremigem Joghurt ist einfach unschlagbar. Perfekt als kleiner Snack zwischendurch oder als leichtes Dessert nach dem Essen. Man kann es auch super mit anderen Früchten variieren, zum Beispiel mit Erdbeeren oder Blaubeeren. Und das Beste: Es ist viel gesünder als gekauftes Eis, weil man genau weiß, was drin ist. Ein absolutes Muss für alle Eis-Liebhaber!

Zutaten (3 Zutaten)

250 g Himbeeren
75 g Puderzucker
400 g Vollmilchjoghurt

Zubereitung (4 Schritte)

Himbeeren und Puderzucker pürieren

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 10

250 g Himbeeren und 75 g Puderzucker in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 10 pürieren.

Püree passieren

Das Himbeerpüree durch ein feines Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen. Diesen Schritt außerhalb des Thermomix durchführen.

Joghurt und Himbeerpüree verrühren

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

400 g Vollmilchjoghurt und das Himbeerpüree in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

Einfüllen und einfrieren

Die Masse in Eisförmchen füllen. Eisstiele in die Förmchen stecken und ca. 2 Stunden einfrieren, bis das Eis fest ist. Diesen Schritt außerhalb des Thermomix durchführen.