Delicati Cornetti alle Mandorle

Name: Delicati Cornetti alle Mandorle
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 40 Portionen
Ingredients: 200 g Farina; 75 g Zucchero fine; 1 bustina Zucchero vanigliato; 100 g Mandorle (tritate); 150 g Margarina (a temperatura ambiente); 2 pezzo Tuorli d'uovo; 3 cucchiaio Zucchero fine con aroma di vaniglia; 1 pezzo Carta da forno

Biscotti

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Tempo di cottura

1 h 15 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

30 Min

Questa ricetta Thermomix® per Delicati Cornetti alle Mandorle è pronta in 1 h 15 min e produce 40 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

I delicati cornetti alle mandorle sono una deliziosa ricetta Thermomix® per il periodo natalizio, a base di farina, mandorle, zucchero e margarina. La preparazione richiede circa 75 minuti, compreso il tempo di cottura, e produce circa 40 cornetti. Ideale come finger food o dessert per tutta la famiglia. Questa ricetta è perfetta per tutti coloro che amano i classici biscotti di Natale. Per la preparazione è necessaria la carta da forno.

Ingredienti (8 ingredienti)

200 g Farina
75 g Zucchero fine
1 bustina Zucchero vanigliato
100 g Mandorle (tritate)
150 g Margarina (a temperatura ambiente)
2 pezzo Tuorli d'uovo
3 cucchiaio Zucchero fine con aroma di vaniglia
1 pezzo Carta da forno

Preparazione (6 passaggi)

Mescolare gli ingredienti secchi

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Mettere nel boccale 200 g di farina, 75 g di zucchero fine, 1 bustina di zucchero vanigliato e 100 g di mandorle tritate e mescolare per 20 sec./vel. 4.

Preparare l'impasto

Impostazione Thermomix®

2 min/Vel. di impasto

Aggiungere 150 g di margarina a temperatura ambiente a piccoli fiocchi e 2 tuorli d'uovo e impastare per 2 min./modalità impasto fino ad ottenere un impasto liscio.

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Raffreddare l'impasto

Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per circa 30 minuti.

Preriscaldare il forno

Preriscaldare il forno a 180 °C con calore superiore/inferiore (aria circolante: 160 °C). Foderare le teglie con carta da forno.

Formare e cuocere i cornetti

Formare l'impasto in rotoli sottili. Tagliare piccoli pezzi dal rotolo e formare dei cornetti. Disporli sulle teglie preparate e cuocere nel forno preriscaldato per 8-10 minuti fino a doratura.