Name: Deliciosos rollitos de tortilla con rúcula y jamón
Prep time: 25 min
Cook time: 1440 min
Total time: 1465 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 unidad Cebolla(s); 265 g Queso crema doble; 10 cda Salsa Worcestershire; 1 etwas Leche; 1 etwas Sal; 1 etwas Pimienta; 1 etwas Curry en polvo; 8 unidad Tortilla(s) de trigo grande(s); 1 n. B. Agua; 125 g Rúcula; 2 Pkt. Jamón de Parma

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Tiempo de cocción

24 h 25 min

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

¡Estos rollitos de tortilla son un verdadero atractivo en cualquier fiesta! La combinación de queso crema picante, rúcula picante y jamón tierno es simplemente inmejorable. Siempre me gusta hacerlos porque son muy rápidos de preparar y se pueden preparar muy bien. Saben mejor cuando se dejan reposar en el frigorífico durante la noche. Si te gusta algo más inusual, también puedes variar el relleno con salmón y pepino. ¡Un gran aperitivo para cualquier ocasión!

Ingredientes (11 ingredientes)

Preparación (6 pasos)

Picar la cebolla

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Pelar la cebolla, cortarla en cuartos y ponerla en el vaso. A continuación, picar 3 seg./velocidad 5.

Preparar la crema de queso fresco

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Añadir la cebolla picada, el queso crema y la salsa Worcestershire al vaso. Sazonar con sal, pimienta y curry en polvo y remover 20 seg./velocidad 3. Si es necesario, añadir un chorrito de leche y remover otros 5 seg./velocidad 3 hasta obtener la consistencia deseada.

Completar el relleno (opcional)

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 3

Si la crema está demasiado espesa, añadir un chorrito de leche y remover 5 seg./velocidad 3.

Cubrir las tortillas

Pintar ligeramente las tortillas de trigo con agua. A continuación, untar con aproximadamente 1 - 2 cucharadas de la crema de queso fresco. Untar sólo una mitad de las tortillas muy finamente. Distribuir un puñado de rúcula en el lado más grueso de las tortillas y colocar 1 - 2 lonchas de jamón encima.

Enrollar y enfriar los wraps

Enrollar los wraps con un poco de presión. Enrollar los wraps enrollados apretados en papel de aluminio y meterlos en el frigorífico durante al menos 24 horas.