Crosta allo Yogurt di Farro
Pane e panini
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Tempo di cottura
2 h 5 min
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Questa ricetta Thermomix® per Crosta allo Yogurt di Farro è pronta in 2 h 5 min. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Semplice crosta di pane di farro fatta in casa con yogurt.
Ingredienti (7 ingredienti)
-
150 g Yogurt
-
180 ml Acqua tiepida
-
15 g Lievito fresco
-
1 cucchiaino Miele
-
300 g Farina di farro 630
-
150 g Farina di farro 1050
-
1.5 cucchiaino Sale
Preparazione (5 passaggi)
Preparare l'impasto
Aggiungere yogurt, acqua tiepida, lievito fresco, miele, farina di farro 630, farina di farro 1050 e sale nel boccale e impastare per 2 minuti/modalità impasto fino a formare un impasto.
Lasciar riposare l'impasto
Mettere l'impasto in una ciotola e lasciarlo riposare coperto per circa 30 minuti.
Formare l'impasto
Piegare, formare l'impasto e metterlo in un Zaubermeister infarinato o in un'altra teglia adatta.
Cuocere il pane
Mettere l'impasto nel forno freddo e cuocere a 240°C con calore superiore/inferiore per 55 minuti.
Lasciar raffreddare il pane
Sformare il pane subito dopo la cottura, lasciarlo raffreddare e gustarlo.
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Creato da
Yvi
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