Puten-Reisauflauf

Name: Puten-Reisauflauf
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Tasse Reis; 1.5 Tassen Wasser; 100 g Crème fraîche; 100 ml Sahne; 150 g Käse, gerieben; Salz und Pfeffer; 250 g Putenschnitzel; 100 g Maiskörner aus dem Glas

Auflauf

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Zubereitungszeit

1 Std

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

30 Min

Beschreibung

Dieser Puten-Reisauflauf ist ein deftiges Hauptgericht, das sich ideal für die ganze Familie eignet. Mit zarten Putenstücken, cremigem Reis und einer leckeren Käseschicht ist er ein echter Genuss. Die Zubereitung dauert etwa 60 Minuten und ergibt 4 Portionen.

Zutaten (8 Zutaten)

1 Tasse Reis
1.5 Tassen Wasser
100 g Crème fraîche
100 ml Sahne
150 g Käse, gerieben
Salz und Pfeffer
250 g Putenschnitzel
100 g Maiskörner aus dem Glas

Zubereitung (5 Schritte)

Reis kochen

Reis in einem Topf mit Wasser bissfest kochen und beiseite stellen.

Soße vorbereiten

Crème fraîche, Sahne, 100 g Käse, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.

Putenfleisch vorbereiten

Putenschnitzel mit kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Fleisch in einer separaten Pfanne anbraten.

Auflauf schichten

Backform einfetten. Die Hälfte des gekochten Reis hineingeben und glatt streichen. Darüber die Hälfte der Maiskörner, der angebratenen Putenstücke und der Sahnesauce geben. Noch einmal wiederholen. Am Ende den restlichen Käse (150g) über den Auflauf streuen.