Cremige Hähnchen-Gnocchi-Suppe

Description

Diese cremige Hähnchen-Gnocchi-Suppe ist ein absoluter Wohlfühlklassiker für kalte Tage! Ich mache sie besonders gerne, wenn ich noch Brathähnchen vom Vortag übrig habe. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, weichen Gnocchi und frischem Gemüse in einer cremigen Brühe ist einfach unschlagbar. Ein Hauch Muskatnuss und Thymian runden das Gericht perfekt ab. Die Zubereitung im Thermomix® ist super einfach und schnell, sodass die Suppe im Handumdrehen auf dem Tisch steht. Perfekt für die ganze Familie!

Ingredients (19 ingredients)

• 0.25 cup butter
• 1 tbsp olive oil
• 1 piece large zucchini, diced
• 2 piece celery stalks, diced
• 1 piece yellow onion, diced
• 0.5 piece red bell pepper, diced
• 2 piece carrots, shredded
• 4 clove garlic, minced
• 0.25 cup all-purpose flour
• 3 cup chicken broth
• 1 cup half-and-half
• 1 pint fat-free half-and-half
• 2 cup shredded rotisserie chicken meat
• 16 ounce small gnocchi
• 2 cup torn fresh spinach
• 0.5 tsp ground thyme
• 0.25 tsp freshly grated nutmeg
• salt
• ground black pepper

Preparation (7 steps)

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