Mexikanischer Reis mit Salsa

Name: Mexikanischer Reis mit Salsa
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Basmatireis; 250 ml Salsa; 600 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe; 1 bunch Koriander

Rice or Pasta Salad

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Cook Time

20 min

Servings

Difficulty

Easy

Prep Time

5 Min

Description

Dieser mexikanische Reis mit Salsa ist ein echter Knaller! Ich mache ihn super gerne als Beilage zu Tacos oder Burritos, aber er schmeckt auch solo ganz wunderbar. Das Rezept ist total einfach und schnell zubereitet, perfekt also für den Feierabend. Der Reis wird durch die Salsa schön würzig und bekommt eine tolle Farbe. Wer es nicht so scharf mag, kann natürlich eine mildere Salsa verwenden. Ein absolutes Lieblingsrezept, das bei uns immer gut ankommt!

Ingredients (4 ingredients)

250 g Basmatireis
250 ml Salsa
600 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
1 bunch Koriander

Preparation (3 steps)

Reis und Salsa vermischen

Thermomix® Setting

3 min/212°F/Speed 1 100

250g Basmatireis und 250ml Salsa in den Mixtopf geben und 3 Min./100°C/Stufe 1 erhitzen.

180

Brühe hinzufügen und kochen

Thermomix® Setting

12 min/212°F/Gentle stir speed 100 Reverse

600ml Gemüse- oder Hühnerbrühe hinzufügen und 12 Min./100°C/Sanftrührstufe/Linkslauf kochen. Den Reis nach dem Kochen noch 5 Minuten im Mixtopf ruhen lassen.

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