Cream Cheese Cookies

Name: Cream Cheese Cookies
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 54 Portionen
Ingredients: 1 cup butter, at room temperature; 3 ounce cream cheese, at room temperature; 0.5 cup white sugar; 1 tsp vanilla extract; 8 drops green food coloring, or as desired (Optional); 2 cups all-purpose flour

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Cook Time

35 min

Servings

Difficulty

Easy

Prep Time

20 Min

This Thermomix® recipe for Cream Cheese Cookies is ready in 35 min and yields 54 servings. Step-by-step guide with precise Thermomix® settings on MixBuch.

Description

Diese zarten Cream Cheese Cookies sind ein absoluter Genuss und perfekt für die Weihnachtszeit! Ich mache sie jedes Jahr und sie sind immer im Nu verputzt. Der Frischkäse im Teig macht sie besonders mürbe und verleiht ihnen eine feine Säure, die wunderbar mit der Süße harmoniert. Mit einem Hauch Vanille und optional etwas Lebensmittelfarbe werden sie zu kleinen, festlichen Kunstwerken. Die Zubereitung ist super einfach und geht mit dem Thermomix® ruckzuck. Ein tolles Rezept, das garantiert gelingt und Freude macht!

Ingredients (6 ingredients)

1 cup butter, at room temperature
3 ounce cream cheese, at room temperature
0.5 cup white sugar
1 tsp vanilla extract
8 drops green food coloring, or as desired (Optional)
2 cups all-purpose flour

Preparation (6 steps)

Butter und Frischkäse vorbereiten

Butter und Frischkäse rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Zimmertemperatur erreichen. Dies ist wichtig für eine gute Vermischung der Zutaten.

Zutaten vermischen

Thermomix® Setting

30 sec/keine/Speed 4

Butter, Frischkäse und Zucker in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.

Weitere Zutaten hinzufügen

Thermomix® Setting

10 sec/keine/Speed 3

Vanilleextrakt und Lebensmittelfarbe (optional) hinzufügen und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

Mehl einarbeiten

Thermomix® Setting

20 sec/keine/Speed 4

Mehl hinzufügen und 20 Sek./Stufe 4 verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Bei Bedarf mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben und den Vorgang wiederholen.

Teig verarbeiten

Den Teig in einen Spritzgebäckvorsatz füllen und auf ein nicht gefettetes Backblech spritzen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 190°C (375°F) 8-10 Minuten backen, bis die Ränder fest sind. Achten Sie darauf, sie beim ersten Anzeichen von Bräunung herauszunehmen.