Smoked Chicken Chili Verde

Description

Dieses herzhafte Chili mit geräuchertem Hähnchen ist ein absoluter Gaumenschmaus! Ich mache es besonders gerne im Herbst und Winter, wenn es draußen kalt ist. Das geräucherte Hähnchen verleiht dem Chili eine besondere Note, die perfekt mit der grünen Salsa und den Gewürzen harmoniert. Es ist super einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für größere Gruppen oder als Meal Prep für die ganze Woche. Wer es gerne etwas schärfer mag, kann noch etwas mehr Cayennepfeffer hinzufügen. Ein absolutes Lieblingsrezept, das bei Freunden und Familie immer gut ankommt!

Ingredients (13 ingredients)

• 1 piece rotisserie chicken, skinned and boned, meat pulled into large chunks
• 2 can salsa verde (green salsa)
• 1 can tomato puree
• 1 cup vegetable broth
• 2 tbsp chili powder
• 1 tbsp ground cumin
• 1 tsp cayenne pepper (Optional)
• salt
• ground black pepper
• 2 can cannellini beans, drained
• 1 pack frozen sweet white corn
• 1 bag frozen bell pepper strips
• 1 piece white onion, chopped

Preparation (4 steps)

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