Creamy Walnut Pesto Pasta
Rice or Pasta Salad
Save recipe
To save recipes, you need a free MixBuch account.
Or use the MixBuch App:
Coming soon!
Our app is still simmering on speed 4 – almost ready to serve in your country! Stay tuned.
Trial expired
You have used the two free save slots. Switch to Premium for unlimited recipes!
Get PremiumStarting at €1.49/month
Cook Time
25 min
Servings
4
Difficulty
Easy
Prep Time
20 Min
Description
Dieses cremige Walnuss-Pesto-Pasta-Rezept ist ein absoluter Favorit für schnelle und einfache Mahlzeiten! Die Kombination aus gerösteten Walnüssen, frischem Basilikum und cremigem Parmesan ergibt ein unglaublich aromatisches Pesto, das perfekt zu jeder Pasta passt. Ich liebe es, wie schnell dieses Gericht zubereitet ist – ideal für einen stressigen Abend. Ein Schuss Sahne macht das Pesto besonders cremig und unwiderstehlich. Wer mag, kann noch etwas frisch geriebenen Parmesan darüber streuen. Einfach köstlich und immer ein Genuss!
Ingredients (5 ingredients)
-
400 g pasta
-
100 g parmesan
-
50 g butter
-
4 tbsp extra-virgin olive oil
-
50 ml double cream
Preparation (7 steps)
Parmesan zerkleinern
100g Parmesan in Stücken in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Umfüllen und beiseite stellen.
Walnuss-Pesto zubereiten
50g Butter, 4 tbsp Olivenöl, 50g Walnüsse und 1 Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Pesto verfeinern
Basilikum und den zerkleinerten Parmesan zugeben und 5 Sek./Stufe 5 vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Sahne erwärmen
50ml Sahne in den Mixtopf geben und 3 Min./60°C/Stufe 1 erwärmen.
Pesto und Sahne mischen
Zwei Drittel des Pesto zur Sahne in den Mixtopf geben und 1 Min./50°C/Stufe 2 vermischen.
Pasta kochen und vermischen
400g Pasta nach Packungsanweisung in einem separaten Topf kochen. 2 tbsp Kochwasser auffangen, die Pasta abgießen und zusammen mit dem Kochwasser in den Mixtopf geben. 10 Sek./Stufe 3 vermischen.
Servieren
Die Pasta sofort servieren und mit dem restlichen Parmesan und frischem Basilikum bestreuen.
Finished cooking? Great! 🎉
Share your result with the community and download the MixBuch App!
More images
Created by
Charlotte Williams
1
Rezept
0
Kochbücher
Allergens
- Cereals containing gluten: Wheat
- Milk (including lactose)
- Tree nuts: Walnuts
ALL features in the app
Download the MixBuch App and save recipes offline – including MiaMix.
• Create your own recipes – from photo, URL or text
• Your favorites always with you – even offline
• Your own cookbooks & weekly plan on your phone
• Push notifications for new recipes & MiaMix updates
• MiaMix: AI cooking assistant with precise Thermomix® steps
Coming soon!
Our app is still simmering on speed 4 – almost ready to serve in your country! Stay tuned.
Similar Recipes
Based on category & tags
