Cremiges Anchovis-Parmesan-Dressing

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Salad Dressing

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Cook Time

5 min

Servings

4

Difficulty

Easy

Prep Time

5 Min

Description

Dieses cremige Anchovis-Parmesan-Dressing ist ein absoluter Gamechanger für jeden Salat! Ich mache es super gerne, weil es so schnell geht und einfach köstlich schmeckt. Die Kombination aus salzigen Sardellen, würzigem Parmesan und cremiger Mayonnaise ist einfach unschlagbar. Perfekt für einen Caesar Salad oder einfach zu Blattsalaten. Das Dressing ist im Handumdrehen zubereitet und verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Probiert es unbedingt aus!

Ingredients (5 ingredients)

  • 1 clove garlic
  • 2 piece anchovies
  • 15 g parmesan
  • 5 tbsp mayonnaise
  • 1 tbsp white wine vinegar

Preparation (2 steps)

1

Knoblauch und Sardellen zerkleinern

Thermomix® Setting
3 sec/Speed 7

1 clove Knoblauch und 2 Anchovis in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

3
2

Parmesan hinzufügen und vermischen

Thermomix® Setting
10 sec/Speed 3

15g Parmesan, 5 tbsp Mayonnaise und 1 tbsp White Wine Vinegar in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 vermischen.

10

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Created by

Charlotte Jackson

Charlotte Jackson

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