Spiced Chicken Sliders with Caramelized Onions

Description

Diese kleinen, würzigen Hähnchen-Slider sind ein absolutes Highlight auf jeder Party! Das Geheimnis liegt in der Marinade und der selbstgemachten Gewürzmischung, die dem Hähnchen eine tolle Schärfe verleiht. Die karamellisierten Zwiebeln sorgen für eine süße Note, die perfekt mit der Schärfe harmoniert. Ich mache diese Slider immer wieder gerne, weil sie einfach zuzubereiten sind und bei meinen Gästen immer gut ankommen. Die Aioli gibt dem Ganzen noch den letzten Schliff. Ideal für einen entspannten Abend mit Freunden oder als leckerer Snack zwischendurch.

Ingredients (26 ingredients)

• 2 cups white wine
• 2 tablespoons soy sauce
• 1 tablespoon lime juice
• 1 tablespoon Worcestershire sauce
• 4 piece skinless, boneless chicken breast halves, each cut into 4 pieces
• 1 tablespoon olive oil
• 1 tablespoon butter
• 1 piece large onion, cut into thin rings
• 1 tablespoon salt
• 2 teaspoons onion powder
• 2 teaspoons sugar
• 1 teaspoon ground black pepper
• 1 teaspoon ground white pepper
• 2 teaspoons cayenne pepper
• 1 teaspoon garlic powder
• 1 teaspoon oregano
• 0.5 cup mayonnaise
• 1 tablespoon coarsely chopped fresh chives
• 1 clove garlic
• 1 teaspoon lime juice
• 0.5 teaspoon ground chipotle chili powder
• salt and ground black pepper
• 1 tablespoon olive oil
• 1 tablespoon butter
• 4 slice cheese, cut into 4 strips
• 16 piece small rolls, split and toasted

Preparation (7 steps)

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