Mini Chicken Gemüsekuchen

Name: Mini Chicken Gemüsekuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 18 min
Total time: 48 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: nonstick cooking spray; 12 piece refrigerated dough biscuits, plain or buttermilk, higher fat; 1.5 cups cubed cooked chicken; 1.5 cups frozen mixed vegetables, thawed; 1 can condensed cream of chicken soup; salt; ground black pepper; 0.75 cups grated Cheddar cheese

Casserole

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Cook Time

48 min

Servings

Difficulty

Easy

Prep Time

30 Min

Description

Diese Mini Chicken Gemüsekuchen sind ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das perfekt für einen Brunch, ein Mittagessen oder als Snack geeignet ist. Ich mache sie gerne, wenn ich Reste von gekochtem Hähnchen habe. Die Zubereitung ist denkbar einfach und geht mit dem Thermomix® super schnell. Die Füllung aus Hähnchen, Gemüse und Cremesuppe ist cremig und lecker, und der Käse sorgt für eine schöne Kruste. Man kann sie gut vorbereiten und dann kurz vor dem Servieren backen. Ein absolutes Lieblingsrezept, das bei Groß und Klein immer gut ankommt!

Ingredients (8 ingredients)

nonstick cooking spray
12 piece refrigerated dough biscuits, plain or buttermilk, higher fat
1.5 cups cubed cooked chicken
1.5 cups frozen mixed vegetables, thawed
1 can condensed cream of chicken soup
salt
ground black pepper
0.75 cups grated Cheddar cheese

Preparation (6 steps)

Ofen vorheizen und Muffinform vorbereiten

Den Backofen auf 175°C (350°F) vorheizen. Eine 12er-Muffinform mit Antihaft-Kochspray einsprühen.

Teig vorbereiten

Eine flache Arbeitsfläche leicht mit Antihaft-Kochspray einsprühen. Jeden Teigkeks zu einem 15-18 cm (6-7 Zoll) großen Kreis auf der vorbereiteten Oberfläche flachdrücken. Mit Frischhaltefolie abdecken und ruhen lassen.

Hähnchen zerkleinern

Thermomix® Setting

5 sec/Speed 4

1 ½ Tassen gekochtes Hähnchen in Würfel schneiden und in den Mixtopf geben. 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen.

Gemüse und Suppe mischen

1 ½ Tassen aufgetautes, gemischtes Tiefkühlgemüse und 1 (10,5 Unzen) Dose Kondensmilch-Hühnersuppe in die Schüssel mit dem Hähnchen geben. Gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Muffinformen füllen

Frischhaltefolie vom Teig entfernen. Jeden Teigkreis in den Boden und an den Seiten der vorbereiteten Muffinförmchen andrücken. Hähnchenmischung auf die Teigförmchen verteilen. Geriebenen Cheddar-Käse darüber streuen.