Herzhaftes Chili mit Kidneybohnen
Casserole
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Cook Time
10 h 30 min
Servings
10
Difficulty
Easy
Prep Time
30 Min
Description
Dieses herzhafte Chili mit Kidneybohnen ist ein absoluter Klassiker und perfekt für kalte Tage oder eine gesellige Runde! Ich mache es schon seit Jahren und es kommt immer gut an. Das Rezept ist super einfach und lässt sich wunderbar im Thermomix® zubereiten. Das Chili ist schön würzig und durch die Kidneybohnen und das Rinderhack sättigend. Serviert mit einem Klecks Sour Cream und geriebenem Käse ist es einfach unwiderstehlich. Ideal auch zum Einfrieren, falls etwas übrig bleibt!
Ingredients (13 ingredients)
-
2 pounds ground beef
-
2 can kidney beans, rinsed and drained
-
2 can diced tomatoes, drained
-
1 can tomato sauce
-
2 piece onions, chopped
-
1 piece green bell pepper, chopped
-
2 clove garlic, minced
-
3 tbsp chili powder
-
1 tbsp cayenne pepper
-
2 tsp salt
-
1 tsp ground black pepper
-
sour cream for garnish
-
shredded Cheddar cheese for garnish
Preparation (6 steps)
Zwiebeln und Knoblauch vorbereiten
2 Zwiebeln geschält in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 2 Knoblauchzehen hinzufügen und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Gemüse andünsten
1 grüne Paprika, entkernt und in Stücken geschnitten, zu den Zwiebeln und dem Knoblauch in den Mixtopf geben. 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
Rinderhack anbraten
2 pounds Rinderhack in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis es braun und krümelig ist, etwa 5 bis 7 Minuten. Fett abgießen und entsorgen.
Chili zubereiten
Das angebratene Rinderhack, 2 (16 ounce) Dosen Kidneybohnen (abgespült und abgetropft), 2 (14.5 ounce) Dosen gewürfelte Tomaten (abgetropft), 1 (8 ounce) Dose Tomatensoße, 3 tablespoons Chilipulver, 1 tablespoon Cayennepfeffer, 2 teaspoons Salz und 1 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer in den Mixtopf geben. 10 Sek./Stufe 3 Linkslauf verrühren.
Chili köcheln lassen
Den Mixtopf verschließen und das Chili 10 Stunden auf niedriger Stufe oder 4 Stunden auf hoher Stufe in einem Slow Cooker köcheln lassen. Alternativ kann das Chili auch im Thermomix zubereitet werden: 600 Min./95°C/Sanftrührstufe Linkslauf.
Servieren
Jede Portion mit einem Löffel Sour Cream und geriebenem Cheddar-Käse garnieren.
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Created by
Sophia Davis
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Tags
Allergens
- Milk (including lactose)
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