Sommerlicher Hähnchensalat
Salat
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Zubereitungszeit
45 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
25 Min
Beschreibung
Dieser Hähnchensalat ist eine Explosion mediterraner Aromen, perfekt für heiße Sommertage! Die Kombination aus zartem Hähnchen, saftigen Kirschtomaten, schmackhaften Oliven und süßem Mais schafft eine Harmonie der Geschmäcker, die beim ersten Bissen überzeugt. Ich bereite ihn oft für ein schnelles und leichtes Mittagessen oder für ein Picknick im Freien zu. Der Grana in Spänen und das frische Basilikum verleihen einen Hauch von Eleganz und Duft. Er ist in weniger als einer halben Stunde zubereitet und eignet sich auch ideal für alle, die sich proteinreich ernähren. Probieren Sie ihn, Sie werden es nicht bereuen!
Zutaten (9 Zutaten)
-
4 Stück Hähnchenoberschenkel
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300 g Kirschtomaten
-
70 g Oliven
-
120 g Mais
-
natives Olivenöl extra
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feines Salz
-
40 g Grana in Spänen
-
Basilikum
-
Feldsalat
Zubereitung (8 Schritte)
Zubereitung des Hähnchens
4 Hähnchenoberschenkel mit feinem Salz _etwas_ und einem Schuss nativem Olivenöl extra _etwas_ würzen. Das Fleisch in den mit perforiertem Backpapier ausgelegten Korb der Heißluftfritteuse legen.
Garen des Hähnchens
Das Hähnchen in der Heißluftfritteuse 25 Minuten bei 200°C garen, dabei nach der Hälfte der Garzeit wenden.
Schneiden des Hähnchens
Das Hähnchen auf einen Teller geben, in Stücke schneiden und alle Knochen entfernen (wir können die Haut dran lassen oder entfernen).
Zubereitung des Salats
Das Fleisch in eine große Schüssel geben und 300 g halbierte Kirschtomaten hinzufügen.
Hinzufügen der Zutaten
Ebenfalls 70 g Oliven, 120 g Mais hinzufügen und dann mit Basilikum _etwas_, feinem Salz _etwas_ und nativem Olivenöl extra _etwas_ würzen.
Vermengen des Salats
Gut vermischen, damit sich alle Zutaten vermengen und würzen.
Anrichten
Etwas Feldsalat _etwas_ auf einen Servierteller geben und den Hähnchensalat darauf anrichten.
Endgültige Garnierung
Mit 40 g Grana _in Spänen_ und etwas Basilikum _etwas_ vervollständigen.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Valentina Costa
2
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