Lentejas Tostadas con Especias

Name: Lentejas Tostadas con Especias
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Lentejas cocidas; 20 ml Aceite de oliva virgen extra; 20 g Pimentón dulce; 15 g Pimentón ahumado; 10 g Cebolla en polvo; 5 g Canela molida; 1 al gusto Sal; 1 al gusto Pimienta

Aperitivos

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Tiempo de cocción

25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Estas lentejas tostadas con especias son un snack vegano perfecto para disfrutar en cualquier momento. La combinación de pimentón dulce y ahumado, cebolla en polvo y canela crea un sabor único y delicioso. Son muy fáciles de preparar y se pueden disfrutar solas o como acompañamiento. Yo las preparo a menudo para picar algo saludable entre horas o para servir como aperitivo en reuniones informales. ¡Un bocado crujiente y lleno de sabor que te encantará! Además, son ricas en proteínas y fibra, lo que las convierte en una opción nutritiva y saciante.

Ingredientes (8 ingredientes)

250 g Lentejas cocidas
20 ml Aceite de oliva virgen extra
20 g Pimentón dulce
15 g Pimentón ahumado
10 g Cebolla en polvo
5 g Canela molida
1 al gusto Sal
1 al gusto Pimienta

Preparación (2 pasos)

Mezclar las lentejas con aceite y especias

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

En el vaso del Thermomix, añadir las lentejas ya cocidas, el aceite de oliva virgen extra, el pimentón dulce, el pimentón ahumado, la cebolla en polvo, la canela molida, la sal y la pimienta al gusto. Mezclar bien todos los ingredientes durante 10 segundos a velocidad 3.

Tostar las lentejas

Extender las lentejas mezcladas en la freidora de aire en una sola capa. Si es necesario, tostar en tandas para asegurar que todas las lentejas se cocinen de manera uniforme. Tostar durante 10 minutos a 180°C.